★グランプリ★『麻婆豆腐醤』〜レンジでチンするだけで本格四川料理！

丼に豆腐一丁をさいの目に切り盛り付け→タレ状の本品を掛け→電子レンジで5分温めれば出来上がり。電子レンジの扉を開けた瞬間から、花椒の香りに包まれ「ただものじゃないぞ！」と丼抱えて食卓へ。

スパイスの複雑な刺激が口いっぱいに広がり、豚肉たっぷり、コクもしっかり。後味がスーッと爽やかなのは、四川の老舗、重慶飯店でいただく「麻婆豆腐」と同じ。これぞ、まさにキング・オブ・レトルト麻婆豆腐！

5項目を独断チェック！

誰でも、簡単調理で、五つ星の本格派を作れます。電子レンジで調理できることから「目新しさ」は3ポイントに！

『中華街の麻婆豆腐がつくれるソース／四川式』〜奥深くマイルドにしびれる辛さ

牛ひき肉を炒めてから、本品を加え、豆腐を入れてふっくらしてきたら出来上がり。自ら牛肉を入れることで、ボリューム満点でうま味もしっかり。花椒入り唐辛子みそ・麻辣醤が、香りとしびれる辛さをもたらしてくれます。

5項目を独断チェック！

こちらも五つ星の本格的な味わい。牛肉を用意する手間が掛かるので「調理の手軽さ」は3ポイントに

『中華街の麻婆豆腐がつくれるソース／広東式』〜麻婆茄子にもオススメ！

こちらも横浜大飯店のオリジナル。香港のオイスターソースがたっぷり入った、広東式の麻婆豆腐です。まろやかなコクの向こうに、少し辛味を感じます。麻婆茄子にするのもオススメ！

5項目を独断チェック！

「刺激（しびれ・辛さ）」は2ポイントだけれど、逆に子どもたちには喜ばれる高ポイントといえる

「中華街の麻婆豆腐がつくれるソース／カレー」〜新鮮！エスニックと融合

麻婆豆腐×カレーなんて、ミスマッチと思いきや…かなりいけます、クセになる！ スパイシーなカレー風味が、うま味のある麻婆豆腐を包み込んで、美味しいのです。ぜひ一度お試しを！

5項目を独断チェック！

「目新しさ」は文句なしの、五つ星！ 「本格派」は５ポイントか4ポイントか迷ったほど美味しい

『黒麻婆豆腐』〜黒の秘密はコクをもたらすゴマ

インパクト大の見た目は、突然の来客時のサプライズ料理にもうってつけ。ゴマのコクがあり、山椒の辛さもしっかり。うま味をもたらす小さくカットしたシイタケの食感も、アクセントになっています。

5項目を独断チェック！

フライパンに本品を入れて、水気を切った豆腐を混ぜるだけの簡単さで「調理の手軽さ」はポイント4。見た目に驚き「目新しさ」ポイント5

『白麻婆豆腐』〜魚介と鶏のうま味たっぷり

辛いのが苦手な人、ご年配や子どもたちも、その美味しさに箸がどんどん進むはず。魚介と鶏のうま味が深く、どこか和食の優しさも感じられました。

5項目を独断チェック！

「目新しさ」はポイント5。麻婆豆腐的な「本格派」としてはポイント3だけれど、とても美味しい

『赤麻婆豆腐』〜唐辛子の辛さが刺激的

当シリーズは“黒”“白”“赤”があり、数々のお土産品が並ぶ店頭で目を引いていました。せっかくならセット買いをして食べ比べがオススメ。見た目のインパクト大なので、ホームパーティなどでも活躍しそう。そんな場面では、やっぱり定番“赤”は外せないでしょう。

5項目を独断チェック！

今回の審査は非常にレベルが高いラインナップなので、「本格派」はあと一歩の３ポイント

『陳麻婆 * 豆腐 電子レンジで簡単調理』〜豆腐半丁あればOK！　辛党にオススメ
* 商品名の「婆」は、正しくは「浦」と「女」を上下で組み合わせた漢字です。　

商品名は、陳おばあさんによる元祖・麻婆豆腐を提供しているという四川の有名店。そこから調味料を直輸入して製造した味は、電子レンジ調理とは思えない本格派！　サラッとした食感で、辛さに刺激されてどんどん食が進み、食べ終わる頃には唇がヒリヒリ。

5項目を独断チェック！

9品のうち、グランプリを獲得した『麻婆豆腐醤』と本品だけが電子レンジ調理できるもので「目新しさ」3ポイント。1人前という手軽さも◎。しかし「コストパフォーマンス」は1人前当たり321円と最下位で、1ポイント

『陳麻婆 * 豆腐』〜常備しておきたい超本格派
* 商品名の「婆」は、正しくは「浦」と「女」を上下で組み合わせた漢字です。

本品に出会い、レトルトの美味しさに驚き、レトルト麻婆豆腐食べ比べ企画が誕生しました。ひき肉と長ネギを炒め→本品・豆腐・水を入れて5分煮込み→水溶き片栗粉を加え→最後に花椒粉をパラリ。調理に多少の手間は掛かるけれど、常備しておきたい本格派です。

5項目を独断チェック！

今回のラインナップの中では最も調理に手間が掛かるタイプで、「調理の手軽さ」は2ポイント。5ポイント獲得した「コストパフォーマンス」は突出していて、1人前当たりなんと40円！