おすすめメニュー

春節コース2010円　中国のお正月にちなんだお料理を期間限定の特別コースにいたしました。　【三和楼】

★期間限定 春節コース（しゅんせつコース）　限定50食 お1人様 2,010円
中国のお正月にちなんだお料理を 期間限定の特別コースにいたしました
1：上海クラゲと中国ハムの前菜盛り合わせ
2：カニ肉と豆腐のスープ
3：ロンジン茶と芝海老の香り炒め
4：上海もちと青菜炒め
5：チャーハン
6：黒ゴマあん入り白玉のデザート
★雑誌『東京一週間』 『横浜walker』掲載
大変好評の為、平日の夜や土日は品切れになる場合もございます。
１月16日～3月2日

• シャンハイガニの姿蒸し (上海蟹)
  オス　2600円　　　メス　2300円　　　ペアで4500円

  暑さもなくなり夜空『中秋の名月』が見られる頃に登場する上海蟹。　この時期しか食べれない逸品です。 オス　2600円 メス　2300円　ペアで　4500円

  

  ジャンル	海鮮
  あっさり	★★★★★
  辛さ	★☆☆☆☆
  ボリューム	★★★★☆

• 蟹粉排翅 (上海蟹肉入りフカヒレの姿煮込み)
  7,350円 (2枚)

  中国二大珍味のフカヒレの元ビレと上海ガニの味噌と蟹肉を一緒に煮込みました。美肌に良いコラーゲンたっぷりのフカヒレや上海ガニの濃厚な味噌と味わい深い蟹肉など一度に二度美味しい一品です。

  

  ジャンル	フカヒレ
  あっさり	★★★☆☆
  辛さ	★☆☆☆☆
  ボリューム	★★★★☆

• 豆汁鱚魚 (穴子と葉ニンニクの黒豆炒め)
  1,890円

  旬の穴子はビタミンA・Eが多く含まれます。 不飽和脂肪酸のＥＰＡはコレストロールや中性脂肪を減らし、ＤＨＡは脳の働きを高めます。 葉ニンニクはベータカロテンやビタミンＣを多く含まれます。また、硫化アリルは風邪などのウイルスに効力を発揮します。 スタミナ抜群で健康にもGOOD！

  

  ジャンル	海鮮
  あっさり	★★★★☆
  辛さ	★☆☆☆☆
  ボリューム	★★★☆☆

• 蟹粉豆腐 (上海ガニ味噌と豆腐の煮込)
  2,100円

  上海ガニの味噌は味が濃厚で豆腐に味が染みこむほど上品なメニューです！。 < 旬のおすすめ 季節部門（秋）　人気No.!>

  

  ジャンル	海鮮
  あっさり	★★★★★
  辛さ	★☆☆☆☆
  ボリューム	★★★★☆

• 蝦子海参 (エビの卵入りナマコ煮込み )
  2,940円

  長時間煮込んだナマコと海老の卵で、味にコントラストをつけました！ 三和楼のナマコ料理は有名なんです！

  

  ジャンル	海鮮
  あっさり	★☆☆☆☆
  辛さ	★★☆☆☆
  ボリューム	★★★★☆

• 豆汁貝帯 (ミニホタテと野菜の黒豆炒め)
  1,680円

  ミニ帆立・ねぎ・椎茸を黒豆で香ばしく炒めました。ホタテに含まれるビタミンＢ２は脂肪の燃焼を活発にし、タウリンはコレステロールの低下や血圧を正常に保つ働きがあります。高たんぱく・低カロリーな食品です。白いご飯が欲しくなる一品です。

  

  ジャンル	海鮮
  あっさり	★★★★☆
  辛さ	★☆☆☆☆
  ボリューム	★★★☆☆

• 周庄跳蹄 (骨付き豚すね肉の煮込み)
  2,940円

  蘇州　周庄名産 骨付き豚すね肉の煮込み 【東洋のベニス】と謳われた蘇州の【周庄】は、古くから水に恵まれており、醤油や黒酢の名産地です。その調味料を豚のすね肉とじっくり煮込みました。

  

  ジャンル	肉料理
  あっさり	★★★★★
  辛さ	★☆☆☆☆
  ボリューム	★★★★★

• 龍井蝦仁　 (ロンジン茶と芝蝦の香り炒め)
  2,100円

  < 上海の郷土料理 >上海近郊 杭州の湖【西湖】の特産品である龍井茶。日本緑茶と同様、カテキンやクロロフィル、ビタミンＡ・Ｃを含む緑茶です。ビタミンＣは、シミ予防、ガン予防、高血圧・血糖値改善効果があると言われています。熱にも壊れない性質を持っていますが、お茶で飲むだけでは３割しか摂取できません。おいしく食べて健康に！

  

  ジャンル	海鮮
  あっさり	★☆☆☆☆
  辛さ	★☆☆☆☆
  ボリューム	★★★☆☆

• 炒排骨年糯　 (排骨と上海もちの炒め)
  2,100円

  < 上海の郷土料理 > 当店自慢ジューシーな排骨とモチッとした歯ごたえの上海餅をオリジナルソースで炒めました。奥深い味わいに仕立てました。

  

  ジャンル	肉料理
  あっさり	★★★★☆
  辛さ	★☆☆☆☆
  ボリューム	★★★★☆

• 排翅湯麺 (フカヒレ ラーメン)
  1,575 円

  姿煮を丸ごと1枚のせた贅沢なフカヒレラーメンは、フカヒレにしっかりと味が染み込んでいて絶品。 コラーゲンたっぷりでお肌に良く、女性にも大変人気です ！< １日２０食限定＞＜ 麺部門で大人気>

  

  ジャンル	麺類
  あっさり	★★★★☆
  辛さ	★☆☆☆☆
  ボリューム	★★★☆☆

• 紅焼排翅　 (フカヒレの姿煮込)
  8,400円 （2枚）

  当店では気仙沼産の上質なフカヒレのみを使用し、手間隙かけて調理します。 上海式に薄味から濃い味へ、3回に分けて煮込むので金糸の　1本1本まで味が染み込み、濃厚な味わいになります。

  

  ジャンル	フカヒレ
  あっさり	★★★☆☆
  辛さ	★☆☆☆☆
  ボリューム	★★★★☆

• 豆鼓清蟹　 (わたりがにの黒マメ炒め)
  2,310円

  一度食された方は次回も注文致します。丸ごとのカニをブツ切にして黒マメ（豆鼓）とネギの風味が適度にカニを包み込んで絶品です。＜海鮮部門で大人気＞

  

  ジャンル	海鮮
  あっさり	★★★★☆
  辛さ	★☆☆☆☆
  ボリューム	★★★☆☆

• 排骨飯 (パイコー飯)
  1,050円

  数多くのスパイスを使って香ばしく揚げた骨付きの豚肉を青菜と炒め、ほっかほかのご飯の上に掛けました。 当店自慢の一品です。 ＜飯部門　人気№.１＞＜パイコー麺（￥840）　麺部門　人気№.１＞

  

  ジャンル	飯類
  あっさり	★★★★☆
  辛さ	★☆☆☆☆
  ボリューム	★★★★☆

• 海鮮鍋包　 (海鮮おこげ)
  2,100円

  テーブルに着いてからの醍醐味。食べてわかる上品な味。海の幸がたっぷりの具。 一度ご賞味を！

  

  ジャンル	海鮮
  あっさり	★★★☆☆
  辛さ	★☆☆☆☆
  ボリューム	★★★★☆

• 蟹粉海燕湯　 (ツバメの巣のスープ)
  5,040円

  あっさりとした味にカニ肉とクコの実がたっぷり入っている海ツバメの巣のスープ。 ツバメの巣はインフルエンザにも効くと言われ、中華街で人気集中。

  

  ジャンル	海鮮
  あっさり	★☆☆☆☆
  辛さ	★☆☆☆☆
  ボリューム	★★★☆☆

• 黒酢肉塊 (黒酢の酢豚)
  1,680円

  上海特産の黒酢を使ったスブタです。黒酢に含まれる豊富なアミノ酸やビタミン・ ミネラル類がダイエットに有効だと言われています。 ヘルシーで健康にも良く、黒酢の苦手な方でも食べやすく調理いたしました。

  

  ジャンル	肉料理
  あっさり	★★★★☆
  辛さ	★★☆☆☆
  ボリューム	★★★☆☆

• 上海式海折皮　 (上海式クラゲの冷菜)
  1,680円

  < 上海の郷土料理 > 大連産の肉厚なクラゲとシャキッとした大根・キュウリを和えたあっさりとした前菜です。

  

  ジャンル	海鮮
  あっさり	★☆☆☆☆
  辛さ	★☆☆☆☆
  ボリューム	★★★☆☆

• 糖醋魚片　 (白身魚の甘酢がけ)
  1,890円

  < 上海の郷土料理 >淡白な白身魚と色とりどりの野菜を甘酢でからめました。 上海伝統の魚の甘酢がけです。

  

  ジャンル	海鮮
  あっさり	★★☆☆☆
  辛さ	★☆☆☆☆
  ボリューム	★★★☆☆

• 炒明蝦片 (車エビのぶつ切り炒め)
  2,625円

  上海料理特有の上湯ソースを使った車エビの炒め。大ぶりの車エビを食べやすいように一口サイズにカットし，海老のプリッとした食感がそのまま伝わる上品な味。 一度ご賞味を！！

  

  ジャンル	海鮮
  あっさり	★☆☆☆☆
  辛さ	★☆☆☆☆
  ボリューム	★★★☆☆

• 高麗蝦仁 (芝エビの衣揚げ)
  2,100円

  サックッとした衣の中に、プリッとした上質な芝エビの味わいを感じる一品です。日本の天婦羅とは違った食感です。是非一度ご賞味下さい。

  

  ジャンル	海鮮
  あっさり	★★★☆☆
  辛さ	★☆☆☆☆
  ボリューム	★★★☆☆

• 回鍋肉 (豚肉とキャベツの味噌炒め)
  1,680円

  下味をじっくりと仕込んだ豚肉としゃきっとしたキャベツを数種の味噌で炒めたポピュラーな一品。

  

  ジャンル	肉料理
  あっさり	★★★★★
  辛さ	★★☆☆☆
  ボリューム	★★★☆☆

• 特製冷麺 (冷し中華)
  1,050円

  チャーシュー・蒸し鶏・キュウリを載せた具だくさんな贅沢冷やし中華

  

  ジャンル	麺類
  あっさり	★★★★☆
  辛さ	★★☆☆☆
  ボリューム	★★★☆☆

• 焼売　 (しゅうまい)
  525円

  あつあつ～ほかほか～の手作りシュウマイ。干し貝柱入りの当店特製。オススメです！<点心部門　人気No.1>　お土産には、当店特製干し貝柱入り手作りシュウマイをどうぞ。10個入り1,050円　15個入り1,575円　20個入り2,100円　30個入り3,150円

  

  ジャンル	点心
  あっさり	★☆☆☆☆
  辛さ	★☆☆☆☆
  ボリューム	★☆☆☆☆

• 餃子　 (ぎょうざ)
  630円

  焼きたての餃子は皮がモチモチ！中身はジューシー！当店の餃子はにんにくが入ってないので、デートや仕事でも匂いを気にせず、どうぞ。 ＜水餃子（735円）も人気です！＞

  

  ジャンル	点心
  あっさり	★★☆☆☆
  辛さ	★☆☆☆☆
  ボリューム	★☆☆☆☆