おすすめメニュー

【重慶飯店　本館】　本場四川料理の味を堪能できる「本場四川コース」　5,780円

『本場四川コース』横浜中華街の唯一の四川料理の老舗として親しまれる重慶飯店本館。本場四川料理の味を堪能できるこちらのコースは辛いだけではなくコクがあり日本人の好みにとてもよく合います。是非お試し下さい。お一人様5,780円（税込・サ別）※2人様より承ります。期間／2010年5月31日（月）迄
【メニュー】
蒸し鶏の細切り胡麻ソース掛けとくらげ
ホタテとイカの山椒風味炒め
牛肉のニンニク辛子炒め
四川名菜燻製豚肉
エノキ入りフカヒレスープ
大正海老のチリソース
重慶飯店本館特製マーボー豆腐
五目入り辛味オコゲ
アンニン豆腐

• 【飲み放題付き】重慶飯店本館の歓迎会・送迎会プラン
  お一人様　6,300円（消費税・サービス料込み）

  人気の麻場豆腐や海老チリメニューに、旬の白身魚の料理や新作紹興酒に漬け込み中国茶で燻製した豚肉など、木暮料理長の自慢の料理が堪能できるお得な飲み放題付きプランです。期間：2010年2月1日～4月30日迄　●メニュー内容　四種前菜の盛り合せ/イカの梅ソース炒め/牛肉のニンニク辛子炒め/四川名菜燻製豚肉（レタス付）/蟹肉入りフカヒレスープ/芝海老のチリソース/旬の白身魚の料理（味付けチョイス）/マーボー豆腐（ライス付）/アンニン豆腐　　※４名様より承ります。 ※飲み物放題メニュー　ビール・老酒・日本酒 ・焼酎・ウイスキー・ソフトドリンク （オレンジ ジュース・サイダー・コーラ ・ウーロン茶） ※飲み放題は２時間までとなります。※二階には、和室の個室をご用意しております。

  

  ジャンル	セット・コース料理
  ボリューム	★★★★☆

• 海鮮おこげ (Crispy Rice with Seafood Treasures )
  

  四川料理を代表するおこげ料理。蟹・イカ・ホタテ・なまこなど、海鮮たっぷりの塩味ベースでお楽しみ下さい。

  

  ジャンル	海鮮
  あっさり	★★☆☆☆
  ボリューム	★★★☆☆

• ナマズの辛子鍋料理 (Stewed Catfish with Dried Red Chili)
  2,100円

  ラー油と唐辛子、香り高い香辛料で 複雑な味を作り出す木暮料理長の鍋料理。四川伝統の調理法で仕上げた淡泊な白身のナマズ料理をお召し上がり下さい。

  

  ジャンル	海鮮
  あっさり	★★★☆☆
  辛さ	★★★☆☆
  ボリューム	★★★★☆

• 大正海老の辛子チーズ炒め (Wok-Fried Taisho Prawn with Red Chili Cheese Sauce)
  (小）2,500円 (中）3,750円

  肉厚の大正海老をチーズで炒め、アクセントに特製の辛みを加えました。辛さとまろやかなチーズの風味が美味しいおすすめの一品です。

  

  ジャンル	海鮮
  あっさり	★★★☆☆
  辛さ	★★☆☆☆
  ボリューム	★★★★☆

• 旬の竹の子料理 (Wok-Fried Fresh Bamboo Shoot )
  （小）1,600円（中）2,400円

  旬の竹の子が美味しい季節です！二種類の味付けをご用意いたしました。季節のお薦め料理を是非ご堪能下さいませ。

  

  ジャンル	野菜
  あっさり	★☆☆☆☆
  ボリューム	★★★☆☆

• やまゆりポークの辛味ソース掛け (Yamayuri Pork Salad with Szechwan Dressing )
  （小）1,600円　（中）2,400円

  神奈川県産、農林水産大臣賞を連続受賞したやまゆりポーク。きめの細かい甘みのある豚肉に合わせた、重慶飯店特製辛味ソースが味わいを一層引き出します。

  

  ジャンル	肉料理
  あっさり	★★★☆☆
  辛さ	★★☆☆☆
  ボリューム	★★★☆☆