「中国料理世界大会」の金メダリストが調理するフカヒレ専門店!
朝陽門側、中華街大通りにあるフカヒレ専門店の新館。朱雀門の三国志本館と姉妹店。「中国料理世界大会」で優勝した4人の金メダリストを料理長に招聘しつつも、本格中国料理とフカヒレ料理が気軽に味わえる。本館と新館を毎日行き来する、袁傑料理長は、日本の料理界の重鎮が審査する全国の料理大会で決勝に進出するほどの腕前。 新館の人気は、宮城県気仙沼産使用の1人1枚〝フカヒレ姿煮〟付のコース。全品デザートまでフカヒレ尽くしの気軽なコースと飲み放題付が宴会でも大人気。フカヒレの新たな一面を発掘できる料理もおすすめだ。また、自家釜で焼く自家製北京ダックや醤も自家製にするなど一品料理も本格的。食材や手間をかけた滋味あふれる中華を、気軽に楽しんでもらえるよう価格もリーズナブルに設定。 看板メニューのフカヒレの姿煮には、厳選したヨシキリ鮫を使い、高級金華ハム、干貝柱、丸鶏などを贅沢に煮込んだスープで重厚に仕上げている。その他、注文後に皮から手作りする餃子など点心も大好評。特級点心師の技にも注目したい。上海をイメージした店内は円卓個室も完備。3階からは朝陽門の夜景も望める立地。飲み会や宴会の貸切にも対応。ご家族連れや、還暦、古希のお祝いにもおすすめ。家族の団らんが大好きな、店のスタッフが明るい笑顔で迎えてくれる。 http://r.gnavi.co.jp/a723402/ http://sangokusi.jp/
TEL : 0120-700-888
住所 : 横浜市中区山下町185 【中華街大通り】
★みなとみらい線元町中華街駅2番出口より徒歩2分★JR京浜東北線石川町駅中華街口より徒歩10分
URL : http://sangokusi.jp/
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