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★★★新館オープン記念！一日50組限定！豪華フカヒレ極みコース（全12品）4980円★★★

★★★新館オープン記念！一日50組限定！豪華フカヒレ極みコース（全12品）4980円★★★ ●１、気仙沼産フカヒレ刺身　●２、フカヒレ煮こごり前菜の盛り合わせ　●３、気仙沼産廣翔記特製極上フカヒレ姿高湯スープ煮込み90ｇ（１人１枚）　　●４、伊勢海老のフカヒレチリソース　　●５、北京タック（１人１枚９－フカヒレ味噌付き　　●６、国産松茸のフカヒレ炒め　　●７、アワビのフカヒレソース煮込み　　●８、特製フカヒレスープ　　●９、フカヒレ姿入り蒸し餃子　●１０、肉汁たっぷり！フカヒレ入りショウロンポウ　　●１１、絶品！フカヒレ入りチャーハン　　●１２、燕の巣入りフカヒレ杏仁豆腐　　一名様税金サービス料込み4980円で大奉仕！食数限定のコースのため、ご予約は早めに！　　ご予約問い合わせはTEL⇒0120－660－168 　　　　　　　　　　　　　FAX⇒045－680－5818 　　　　　　　　　　　　　　　info@koushouki.com

• 中華街マルトク限定【豪華フカヒレ極みコース】
  ￥4,980

  【豪華フカヒレ極みコース】一日20組限定！4980円で大奉仕！（税込） ★フカヒレ姿煮90g（1人1枚）、伊勢海老、北京ダック、アワビ、松茸、燕の巣を含む１２品（TV取材多数）！ ★4980円＋1020円飲み放題（120分）⇒6000円(20種類以上☆生ビールも♪） ★クーポン持参なしのご予約専用TEL⇒★0120-660-168(通話料無料) ◆1、気仙沼産特大フカヒレ刺身 ◆2、フカヒレ煮こごり前菜の盛り合わせ ◆3、気仙沼産特大！廣翔記極上フカヒレ姿煮（1人1枚90g） ◆4、伊勢エビのフカヒレチリソース ◆5、北京ダック－フカヒレ味噌付き ◆6、国産松茸のフカヒレ炒め ◆7、鮑のフカヒレソース煮込 ◆8、美肌に！特製フカヒレスープ ◆9、フカヒレ姿入蒸し餃子 ◆10、フカヒレ小籠包 ◆11、絶品！フカヒレ炒飯 ◆12、燕の巣フカヒレ杏仁豆腐

  

  ジャンル	セット・コース料理
  あっさり	★★★★☆
  辛さ	★☆☆☆☆
  ボリューム	★★★★☆

• ●「豪華フカヒレ極みコース」その一⇒（1）気仙沼産特大フカヒレ刺身 (ふかひれさしみ)
  

  前菜といえばやっぱり刺身が一番！厳選された気仙沼産ヨシキリ鮫のフカヒレを刺身風にしました！今まで体験したことのない歯ごたえと独特の風味をご堪能してください。わさび、醤油との相性も抜群！！

  

  ジャンル	海鮮
  あっさり	★☆☆☆☆
  辛さ	★☆☆☆☆
  ボリューム	★★★☆☆

• ●「豪華フカヒレ極みコース」その二⇒（2）2）フカヒレ煮こごり前菜の盛り合わせ (ふかひれにこごりのぜんさいもりあわせ)
  

  和風にアレンジした、気仙沼産フカヒレの「フカヒレ煮こごり」は当店の人気メニュー！極上フカヒレと黒豚の豚足を３時間以上煮込み、作り上げた最高の煮こごり、蒸し鶏とくらげの本場中華冷菜で、オードブル風にしました、さらに山椒、唐辛子ソースでくせになります。

  

  ジャンル	フカヒレ
  あっさり	★★☆☆☆
  辛さ	★☆☆☆☆
  ボリューム	★★☆☆☆

• ●「豪華フカヒレ極みコース」その三⇒（3）気仙沼産特大！廣翔記（こうしょうき）特製極上フカヒレ姿煮込み（一人一枚90g）★ヨシキリ鮫使用★ (ふかひれすがたに)
  

  フカヒレには「コラーゲン」「コンドロイチン」「キシラン硫酸」の三種神器が多数含まれております、特に「コンドロイチン」肌の老化を防ぐ効果があり、なお「キシラン硫酸」にはガン抑制する効果があると言われています。 当店の看板メニュー！業界公認の最高級ヨシキリ鮫の使用！！産地直送の乾燥フカヒレを一週間かけてじっくり戻し、高湯スープで煮込みました。（高湯とは幻の金華ハム、黒豚、しゃも１２時間煮込んだスープ）一口噛むと至福の旨みが口の中に溢れ出します。特大サイズのフカヒレにも感激！！

  

  ジャンル	フカヒレ
  あっさり	★★★★★
  辛さ	★☆☆☆☆
  ボリューム	★★★★☆

• ●「豪華フカヒレ極みコース」その四⇒（4）伊勢えびのフカヒレチリソース (いせえびのちりそーす)
  

  えびの王様と言われる宮崎天然伊勢えびを毎日直送、丸ごと一匹の伊勢えびを本格中華のチリソースで炒め、決め手は極上フカヒレの大胆投入、それによって生まれてきた斬新の食感を味わってください。

  

  ジャンル	海鮮
  あっさり	★★★★☆
  辛さ	★★☆☆☆
  ボリューム	★★★★☆

• ●「豪華フカヒレ極みコース」その五⇒（5）北京ダック（一人一枚）－フカヒレ味噌付 (ぴきんだっく)
  

  鴨にはビタミン、カルシウム、鉄分、ビタミンＡ、B1、B2など女性に不足しがちな成分が含まれており、また、当店では飼育期限や体重などの厳しい条件をクリアした国産鴨使用しております。調理段階では丹念に何回も２００℃の油を掛けできた北京ダックの皮を、フカヒレ専門店ならではのフカヒレみそでどうぞ！

  

  ジャンル	北京ダック
  あっさり	★★★★★
  辛さ	★★☆☆☆
  ボリューム	★☆☆☆☆

• ●「豪華フカヒレ極みコース」その六⇒（6）国産松茸のフカヒレ炒め (まつたけのふかひれいため)
  

  最高級の国産松茸をフカヒレで炒めました。さらにアスバラ等の季節野菜を盛り込み、マツタケの旨味がますます引き立てられ、美味しい一品になりました。

  

  ジャンル	野菜
  あっさり	★☆☆☆☆
  辛さ	★☆☆☆☆
  ボリューム	★★★☆☆

• ●「豪華フカヒレ極みコース」その七⇒ （7）アワビのフカヒレソース煮込み (あわびのふかひれそーす)
  

  アワビは、貝類の中で最も美味しいと云われています。この味は、グルタミン酸とアデニル酸という構成成分を中心に出来ており、ほのかな甘みはグリシンとベタインなどが作用しています。 瀬戸内海で養殖されたアワビを高湯スープで長時間煮込みました。口中でのとろけるやわらかさに感動されるでしょう。さらにフカヒレソースで掛け、なんという贅沢な一品！！

  

  ジャンル	海鮮
  あっさり	★★★☆☆
  辛さ	★☆☆☆☆
  ボリューム	★★☆☆☆

• ●「豪華フカヒレ極みコース」その八⇒（8）特製フカヒレスープ (ふかひれすーぷ)
  

  軍鶏一羽丸ごとじっくり長時間煮込んだ鶏がらスープをベースに、フカヒレの太い金糸と卵白を舞い上がらせました。さらに朝鮮人参のダシを入れ、薬膳風味に仕立てました。美肌効果のある一品です。

  

  ジャンル	その他
  あっさり	★★★☆☆
  辛さ	★☆☆☆☆
  ボリューム	★★★★☆

• ●「豪華フカヒレ極みコース」その九⇒（9）フカヒレ姿入り蒸し餃子 (ふかひれすがたいりむしぎょうざ)
  

  ★当店初！「こんなに気軽に食べていいの？」なんと二枚目のフカヒレ姿出現！！横浜中華街餃子ランキング一位の餃子を作り出した熟練の職人の新作、もちもちの皮でミニフカヒレ姿を包みました、一口かじると、出てきた小さなフカヒレに感激！

  

  ジャンル	点心
  あっさり	★★★★☆
  辛さ	★☆☆☆☆
  ボリューム	★☆☆☆☆

• ●「豪華フカヒレ極みコース」その十⇒（10）フカヒレショウロンポウ (ふかひれしょうろんぽう)
  

  横浜中華街ランキング一位の餃子職人が皮から手作り、召し上がる時に、フカヒレの金糸に吸収されてないジューシーな肉汁が飛び出すのでご注意。

  

  ジャンル	点心
  あっさり	★★★★☆
  辛さ	★☆☆☆☆
  ボリューム	★☆☆☆☆

• ●「豪華フカヒレ極みコース」その十一⇒（11）絶品！フカヒレチャーハン (ふかひれちゃーはん)
  

  横浜中華街初！フカヒレチャーハン、ふんわり炊いた国産コシヒカリに卵を絡ませ、フカヒレの金糸が舞い上がり、パラパラに炒めた絶品チャーハン、まさに、ザ・チャーハンキングでございます。

  

  ジャンル	飯類
  あっさり	★★★★☆
  辛さ	★★☆☆☆
  ボリューム	★★★★☆

• ●「豪華フカヒレ極みコース」その十二⇒（12）ツバメの巣入りフカヒレ杏仁豆腐 (つばめのすいりふかひれあんにんとうふ)
  

  廣翔記（こうしょうき）特製コラーゲンたっぷりの杏仁豆腐に蜂蜜漬けのフカヒレ金糸と幻のツバメの巣を載せ、まさに最強美肌スイーツでございます、召し上がった翌日は肌の調子よさを実感できます。

  

  ジャンル	スイーツ
  あっさり	★☆☆☆☆
  辛さ	★☆☆☆☆
  ボリューム	★★★☆☆

• 中華街マルトク限定【極上フカヒレ三昧コース】全１０品
  3,980円

  【極上フカヒレ三昧コース】全10品★60名様可！ ★3980円で大奉仕!(税込)＋1020円で飲み放題【5000円】 ★クーポン持参なしのご予約専用番号は⇒☆0120-660-168(通話無料) ★景気応援！◆世界一の鉄人シェフ招聘＆新館オープン記念★ 1人1枚特大姿煮70g付、中華街一位のフカヒレ餃子、フカヒレマーボー、フカヒレ杏仁豆腐全十品♪ ■1、気仙沼産フカヒレ刺身入り前菜 ■2、車えびとフカヒレのチリソース煮 ■3、特大70g！フカヒレ姿煮（一人一枚）　★気仙沼産ヨシキリ鮫尾びれ使用★ ■4、豚角煮のフカヒレソース仕立て ■5、鉄人のフカヒレマーボー豆腐 ■6、ブロッコリー、フカヒレ、イカ炒め ■7、特製フカヒレスープ ■8、羽根付きフカヒレ焼き餃子 ■9、アワビ、フカヒレチャーハン ■10、フカヒレ杏仁豆腐

  

  ジャンル	セット・コース料理
  あっさり	★★☆☆☆
  辛さ	★★☆☆☆
  ボリューム	★★★★☆