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翠香園菓子部(すいこうえんかしぶ)

仕込みからすべて手作り 伝統を受け継ぐ独特の製法

中国月餅や肉まん、あんまんの製造・販売の両方を始めた元祖の店。一つ一つていねいに手でこねた生地から甘さをおさえたあんまで、すべてが自家製。まぼろしの焼き菓子と呼ばれる、ココナツカスタードのパイは、焼きあがるとすぐに売り切れてしまうほどの人気。出来上がるとすぐ販売、という流通が油っぽさを出さず鮮度を保ち、美味しさの歴史を守り続ける。

ショップ情報

住所 横浜市中区山下町148 【市場通り】
電話番号 045-661-1266
営業時間 10:00~21:00
定休日 月曜日

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