ちょっとイイ話

※掲載メニューは2007年4月現在の情報です

横濱中華街でみつけた絶品スイーツをご紹介しているちょっとイイ話Special Edition。第3弾は春色あふれるスイーツをピックアップしてみました。かわいいパステルカラーやベリーたっぷりで眺めているだけで幸せ気分!美味しい中華料理の締めくくりにぜひご賞味ください。

永楽製麺所 杏子酥（アンズス） ¥126（1個）	江戸清 豆乳スイーツまん（苺・杏子） 各¥1,000（6個入）	菜香新館 抹茶とカスタードのプリン ¥400
サクサクッと軽い食感の生地であんを包んだ中華風パイ。杏子ペーストが練り込まれたインゲン豆の白あんは上品な甘さ。ピンクのちょうちょ模様が目印! ※盛付けはイメージ	口当たりなめらかな豆乳クリームに果肉を入れて中華カステラ（マーラーカオ）生地で包んだ斬新スイーツ。苺は黄色、杏子はオレンジ色の皮で見た目もキュート! ※盛付けはイメージ	芽吹きの春を連想させる緑とたまご色の2層カラーが愛らしいプリン。ほろ苦い抹茶とあっさり仕立てのカスタードは爽やかな味わいで、中華料理を食した後にぴったり。
菜香中華街大通り売店 ベリーベリー豆乳プリン ¥420	三和楼 桜の白玉 ¥315（5個入り）	珠江飯店 あずき入りココナッツババロア ¥450（3個入）
売店奥のイートインで楽しめる期間限定メニュー。苺、ラズベリー、ブルーベリー、ブラックベリーを自家製豆乳プリンにたっぷりトッピング。甘酸っぱい風味が広がる。	黒ごまあん入り白玉を温かい砂糖湯に浮かべていただく中華スイーツ“湯圓”を、春バージョンで提供。桜の塩漬けとクコの実のトッピングで甘さにアクセントを添えて。	どこか懐かしいシンプルな味で食後にぴったりなデザート。甘く煮た小豆のプチプチした食感とババロアの優しい口当たりが楽しめる。薄紅に色づいた見た目も春らしさ満点。
状元樓 フカのコラーゲン入り 杏仁プリン 木苺ソース添え ¥700	招福門中華街大通り店 チャイナロール（抹茶） ¥310	邨昌本館 苺たっぷり杏仁豆腐 （コラーゲンのせ） ¥470
食通は通称“鮫コラ”と呼ぶ、フカのコラーゲンをたっぷり入れた自家製杏仁プリン。淡々と優しいテイストの杏仁プリンを甘酸っぱいベリーソースとともに食べて美肌に!	2階カフェで食べられる特製スイーツ。新緑をイメージさせる抹茶のロールケーキに蓮の実クリームたっぷり!1階売店でも販売している（1ロール¥1,260）のでお試しあれ。 ※盛りつけはイメージ	品質にこだわった杏仁を使った特製杏仁豆腐に、たっぷり苺とマグロのコラーゲンをトッピング!仕上げに生クリームも流し入れたクリーミィな味わいはオリジナリティ満点。
老維新 桃あん入り桃まん ¥800（3個入）
桃の果肉入り桃あんが入った桃まん（通常の桃まんは黒ごまあん使用）が買えるのは横濱中華街で老維新だけ!可愛い見た目にフルーティーな香りが相まって楽しさいっぱい。

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