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ガチの上海麺 

双囍 上海本帮面(そうきしゃんはいほんばんめん)

ガチ上海麺と小皿中華が楽しめる粋な麺屋

上海麺の特徴はトッピング!トッピングの味が重要なポイントで、食材本来の味を引き立ててくれる濃厚な油と甘い醤油タレが特徴です。
馬さんの店龍仙本店の店主「馬双喜」が、麺が好きな日本人にとこの新しい一杯をご提供。本場上海の味をご堪能ください。

インフォメーション

住所 1F, 218-10 山下町 中区 横浜市 神奈川県 231-0023 日本
※引用元:Google社「Google Map」
電話番号 045-900-0408
営業時間 月曜日: 11時00分~14時00分, 16時00分~21時30分
火曜日: 定休日
水曜日: 11時00分~14時00分, 16時00分~21時30分
木曜日: 11時00分~14時00分, 16時00分~21時30分
金曜日: 11時00分~14時00分, 16時00分~21時30分
土曜日: 11時00分~21時30分
日曜日: 11時00分~21時30分
※引用元:Google社「Google Map」
定休日 火曜日
店内設備
  • 無料Wi-Fi
外部サイト Instagram

双囍 上海本帮面その他の画像

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双囍 上海本帮面のクチコミ

※引用元:Google社「Google Map」

4.5

磯屋

2 か月前
平日木曜日の19時20分ごろ入店。
石川町駅から歩いて善隣門をくぐらず手前を右。馬さんの手前です。

先客なし。まだ本格的なオープンではなく、プレオープンとのこと。
注文したのは干しエビと葱油のまぜ麺。
今回はスープと黒いゼリーがつきました。

程なく到着。混ぜ麺は良く混ぜてとのことだったので、よーく混ぜていただきます。
かなりハッキリとした味。逆にスープはかなり薄味なのでバランスが取れている。

デザートのゼリーはココナッツミルクの味。

まだプレオープンなのではっきりしない感じですが、立地も良いので、いい形になればと思います。

k2 kawahara

3 週間前
前から気になっていたお店だったので今日は行ってみました。
考麩麺セットを頂きました。
優しい味でほっこり出来る美味しさでした。
赤醤ゼリーもほんと美味しいです。
店の雰囲気もよく店員さんも優しくて良かったです。また寄りたいと思います。
ご馳走さま。

Sword Apple

1か月前
どなたかのXでの投稿を見て、気になったので行ってみました。控えめにいや、大きな声で言いたい。とっても美味しいです。
上海本帮麺の葱油拌面(底から混ぜて下さい)とワンタンスープをいただきましたが、今までに食べたことのない上海醤油のハーモニーが絶品!

いろいろ話してたらオーナーが大学の後輩にあたる方でした。シェフや他のスタッフの対応も良く、80年代を意識したというあえてチープなテーブルや椅子も素敵!
また、必ず行きます!

M suzuki

2 か月前
【毎月食べたい上海拌麺】
上海料理は海老などの扱いに優れ、日本料理にも通ずる上品な味が特徴。その中でも拌麺は干しエビと葱を合わせた、入口が広く奥行きのある旨味にあふれたり料理だ。

店内はインスタ映えにもバッチリ応えたデザインで、あっさりした麺と相まって女性や家族連れにも良さそう。

中華街にありがちな横柄な店員や吊り上げられた価格もなく「裏通りの地元の人が集まる名店」の雰囲気がすでにある。4/26オープンのためロジの前後は御愛嬌。

麺の旨さは是非とも御賞味頂きたい逸品だ。

宮澤じゅん

1か月前
日本にない感じの味付けで中華スパイス感もあり美味しかったです。干し海老と葱油の和麺と、葱焼きパーコー麺を注文しました。

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