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日清製粉“デュエリオ”『黄金麺フェア』in 横浜中華街
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横浜中華街ではこの度、日清製粉株式会社の小麦粉“デュエリオ”を用いた『黄金麺フェア』を開催いたします。“デュエリオ”の特長としては、コシがしっかりしていて茹で伸びが遅いため、時間が経ってもモチモチ感が味わえます。それを中華街の名店が、腕によりをかけて、秀逸な一品に仕上げました。また、中華街でも縁起の良い色とされている『黄金色（黄色）』ということで、お召し上がりいただければ、運気が上がるかも⁉さらに、お店で実食していただいたお客様にはアンケートを配布。お答えいただくと抽選で総勢10名様に日清製粉の商品をプレゼントいたします。ぜひ、横浜中華街の『黄金麺フェア』をお楽しみください。
※各店『黄金麺』は１日限定10食となります。
横浜中華街 公式グルメ大使のフォーリンデブはっしーさんも『黄金麺』を実食、はっしーさんのグルメコメントもぜひ、参考にしてみてください。
横浜中華街 公式グルメ大使フォーリンデブはっしー氏
- グルメエンターテイナー。
- お肉博士とお米ソムリエの資格を持ち、今までに全国1万軒以上を自腹で食べ歩く。グルメに特化したInstagramはフォロワー約30万人の人気。
- 食で日本を元気にしたいとの想いから、総務省の地域力創造アドバイザーや、農林水産省の国産食材アンバサダーなどにも就任。
- 2023年からは横浜中華街で史上初となるグルメ大使も務める。美味しい時の決めゼリフは、デブリシャス！
| 開催期間 | 2024年5月20日（月）～6月2日（日） |
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店舗一覧（五十音順）
青葉
黄金薬膳ジャージャー麺
1200円（税込）
ゆりのつぼみが入った特製濃厚ジャージャー麺です。
ふわふわたまご、ごろごろ挽肉、もちもち黄金麺！
混ぜ合わせた時の食感のコントラストがたまりません。
一楽
腸詰と黄ニラの黄金焼きそば
1480円（税込）
旨味たっぷりの腸詰と香りの良い黄ニラをふんだんに使い、シンプルながらも黄金麺の持ち味を存分に味わえる一皿に仕上げました。
もっちり弾力感の黄金麺と、しゃきしゃき黄ニラの黄金感！
散りばめられた腸詰が全体の旨味を底上げしてくれます。
廣東飯店
黄金海鮮カレーつけ麺
1200円（税込）
海鮮がたっぷり入った、カレー味のつけ麺。ココナッツ風味のカレーつけ麺とモチモチの黄金麺との相性は抜群！
黄金麺の味わいと弾力感をダイレクトに楽しめるつけ麺！
魚介がごろっと入ったカレーつけダレも食欲そそります。
許厨房
台湾肉絲炒麺（ロースチャオメン）
1000円（税込）
台湾でもよく食べる肉絲炒麺。特製ソースで炒め、香りよく仕上げました。
しっかり炒めても弾力感を失わない、もっちり黄金麺！
細切り肉もたっぷり入り、食べごたえのある一品です。
金陵
炭焼叉焼入りサラダ黄金麺
1300円（税込）
黄金麺ののどごしとシャキシャキ野菜であっさりと。ピーナツソースで味変もお楽しみいただけます。
肉の名店の「自家製チャーシュー」入りなのが嬉しい！
もっちり食感の黄金麺と肉の共演をお楽しみください。
景徳鎮酒家
カニミソと海鮮のまぜそば
1320円（税込）
黄金麺にカニミソと海鮮が入った香り高いまぜそばです。
まさに見た目も味わいも、これぞ黄金麺！
濃厚な蟹味噌ソースをたっぷり絡めて食べれば昇天します。
慶福楼本店 市場通り
黄金福建炒麺
1100円（税込）
もちもちの黄金麺とエビ・イカ・あさりの海鮮の味と炒めた塩味に仕上げました。
しっかり炒めても弾力感を失わない、もっちり黄金麺！
エビ・イカ・あさり入りで、海鮮の旨味もたっぷり。
廣新樓
黄金横浜サンマーメン
880円（税込）
中華街発祥のサンマーメンとコラボいたしました。
名物のサンマーメンを、黄金麺でも食べられるなんて！
しゃきしゃき野菜ともちもち麺の共演を楽しめます。
西遊記
黄金海鮮麺
1500円（税込）
大ぶりのエビとホタテを使用した海鮮風味の黄金麺です。
黄金の玉子焼きで覆われた、まさに見た目も黄金麺！
ぷりぷりな海鮮ともちもちな麺に、心もお腹も弾みます。
三和楼
黄金排骨（パイコー）麺
1400円（税込）
言わずと知れた当店自慢の排骨麺を黄金麺と一緒にお召し上がりください。
名物の排骨麺を黄金麺でも食べられるなんて！
肉々しい排骨も、もちもちな麺も、食べごたえあり！
澤園
極上黄金海鮮タン麺
1628円（税込）
大海老、かき、ホタテが惜しみなく投入されます。濃厚なスープともちもちした黄金麺が相性バッチリ、海の旨味が凝縮した贅沢の一品です。
スープに浮かべた香味油が黄金色にかがやく一杯！
大ぶりな魚介と、もっちり麺で、気分も弾みます。
謝朋酒樓
黄金・汁なしタンタン麺
1150円（税込）
四川地方ではポピュラーな特製・汁なしタンタン麺です。本場四川のタンタン麺は汁なしが主流であり、これに当店特製の味付けで仕上げた自信作です。是非お試しください。
汁なしタンタン麺を、もっちり黄金麺でも！
旨味の強い特製ダレに負けない、麺の弾力を楽しめます。
重慶茶樓 本店
金色に輝くサンラータン麺
1300円（税込）
黄色唐辛子とかぼちゃのペースト。黄辣醤とコショウで辛味を出した、あっさりしたサンラータン麺です。
さすが四川料理の名店が手がける一杯！
華やかな黄金色なのに、あとひく爽快な辛さが抜群！
中華街 桂宮
黄金汁なし担々麺
1380円（税込）
心地よい辛味、ゴマと肉味噌のうまみとほのかな甘みが調和した一品。すべての味わいがバランス良く整えられた極上の仕上がり。一度は堪能したいメニューです。
見た目も楽しい、色彩豊かな汁なしタンタン麺！
もちもちな麺が、香り良いゴマだれと絡み合います。
桃源邨 本店
黄金雲呑入りよだれ鶏涼麺（リャンメン）
1300円（税込）
冷たい麺にシビ辛な自家製麻辣味の特製よだれ醤、柔らかい国産鶏むね肉の「自家製葱油和え」と共に食べる！さらに自家製海老入りワンタン添えでボリューム満点！自家製油抜辣子と黒酢をかければなお美味しく、味の変化を楽しめます。
よだれ鶏×黄金麺の、横浜中華街ならではのコラボ！
刺激的な麻辣ソースがもちもちな麺を引き立てます。
梅蘭金閣
黄金麺冷やし担担麺
950円（税込）
暑い季節に人気の冷やし担担麺。もちもち感たっぷりの黄金麺を使用して提供いたします。
冷やし担担麺を、もっちり黄金麺でも！
楽しい弾力を感じながら暑い日でもサッパリ食べられます。
福満園 本店
蒸し鶏のカレー風味のせ濃厚カニミソスープラーメン
1200円（税込）
鶏肉をカレーにつけこみ、蒸しカニを丸ごと使ってじっくりとスープを作りました。太めの黄金麺にスープが絡み、とてもおいしいです。蒸し鶏もアクセントになっています。
濃厚スープの中には、黄金色にかがやく麺！
カレー風味の鶏肉も食欲そそる香りと味わいです。
福龍酒家
福黄金担々麺
1000円（税込）
福龍特製の味噌入りゴマダレで、濃厚に仕上げたスープと黄金麺の組み合わせがベストマッチです。
濃厚スープの中には、黄金色にかがやく麺！
コクのあるゴマ味噌スープをもちもちな麺が持ち上げます。
馬さんの店龍仙 本店
たまフカ黄金麺
1100円（税込）
もちもち黄金麺に玉子とフカヒレエキスのあんかけスープがたっぷりかかった一品！開運も！お腹もバッチリ満たす期間限定のメニューです！
贅沢なフカヒレあんかけスープで、味わいも黄金色に！
もちもち弾力感の黄金麺にたっぷり絡めたくなります。
楊貴妃Boutique & CaféChinois
金ごま黄金油香拌面
1200円（税込）
香ばしい香りのごまにこだわりのチャシューとねぎ油が黄金の麺にまざりあった拌面（混ぜ麺）です。
もちもちな黄金麺に、香り良いねぎ油がマッチ！
トッピングの黄金山椒で華やかな味変も楽しめます。