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コンシェルジュと学ぶ横浜中華街ツアー

コンシェルジュツアー

横浜中華街が街をあげてお客様をおもてなしします!
中華街のことを熟知した「横浜中華街コンシェルジュ」と一緒に食文化や伝統芸能を学びながら美味しい食事も楽しめる欲張りなツアーを体験してみませんか?

ツアーは年6回奇数月に行います(年間スケジュール下部に記載
第4回目のツアーは中華街で11月いっぱい行われているグルメフェア「美食節」にちなんで広東&四川の専門料理に特化したグルメツアーを行います。 春節のライトアップで彩られた街並みを軽く散策した後に、各店が趣向を凝らした専門料理を中華街コンシェルジュと一緒にお楽しみいただけます。

第4回<広東料理を味わう美食節グルメツアー>

一楽ではこれぞ!広東料理というべき王道の料理構成となっております。
中でも「活き才巻海老の湯引き」は新鮮な才巻海老に紹興酒をたっぷり入れて酔わせ、サッと湯引きにしてお客様に食して頂きます。
見た目にも華やかで、味わいも抜群です!この機会に是非ご賞味ください。

日程 2019年11月15日(金)
時間 18時20分から21時00分/2時間40分 (概要説明、お手洗い等含む)
中華街の街歩き(18:20〜19:00)、ディナー付き(19:00〜21:00)
会場 一楽 http://ichi-raku.jp
参加費 9,000円(税込)
募集人員 14名
締切 11月8日(金)
(但し定員になり次第受付は締め切らせていただきます)
集合場所 横浜中華街パーキングロビー (18時10分集合) http://www.chukagai.or.jp/
宴席メニュー ・焼き物入り前菜盛り合わせ
・鶏肉と薬膳のダブル蒸しスープ
・活き才巻海老の湯引き 紹興酒の香り
・カキのネギ生姜炒め
・カイラン菜と干し海老の海老味噌炒め土鍋仕立て
・鮮魚の姿蒸し 特製醤油ソースがけ
・塩漬け魚(ハムユイ)の土鍋炊きご飯
・本日のデザート

第4回<四川料理を味わう美食節グルメツアー>

創業60周年を迎え世界的に有名なデザイナー「アラン・チャン」を招きリニューアルオープンした重慶飯店本館。
今回は重慶飯店本館 最上階にある特別室「重慶飯店 横濱賓館」のお部屋をご用意しました。
伝統の本格四川料理の味に加え、普段味わうことのできない本場四川の味や特別にアレンジしたお料理を堪能頂けます。

日程 2019年11月29日(金)
時間 18時20分から21時00分/2時間40分 (概要説明、お手洗い等含む)
中華街の街歩き(18:20〜19:00)、ディナー付き(19:00〜21:00)
会場 重慶飯店 横濱賓館(本館7階) https://www.jukeihanten.com/
参加費 10,000円(税込)
募集人員 16名
締切 11月22日(金)
(但し定員になり次第受付は締め切らせていただきます)
集合場所 横浜中華街パーキングロビー (18時10分集合) http://www.chukagai.or.jp/
宴席メニュー ・五種前菜盛り合わせ
・地鶏の山椒唐辛子炒め
・ふかひれの煮込み ポルチーニ茸を添えて
・ミニ白菜(ワーワー菜)の上海蟹味噌あんかけ
・鶏のすり身と卵白の澄ましスープ
・熟成豆板醤を使用した香高き麻婆豆腐
・本場四川汁なし担々麺
・白玉と白木耳入り温製フルーツポンチ

「コンシェルジュと学ぶ横浜中華街ツアー」年間スケジュール

第1回<中国茶を楽しむ会> 日程:2019年5月28日(火)
時間:11時00分から14時30分
第2回<獅子舞と関帝廟を学ぶ会> 日程:2019年7月12日(金)
時間:10時00分から14時00分
第3回<中秋節月餅作り体験> 日程:2019年9月6日(金)
時間:10時00分から13時00分
第4回<美食節グルメツアー> <広東料理を味わう美食節グルメツアー>
日程:2019年11月15日(金)
時間:18時20分から21時00分

<四川料理を味わう美食節グルメツアー>
日程:2019年11月29日(金)
時間:18時20分から21時00分
第5回<中国舞踊を学ぶ> 日程:2020年1月21(火)
時間:11時00分〜14時00分
第6回<太極拳を学ぶ> 日程:2020年3月
時間:時間未定

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