近くに行ったので、ブタまんを買いに行きました。
元町中華街駅の2番出口から歩いて5分くらい。
でも改札から2番出口までも5分くらい歩きます。
目的の冷凍ブタまんは500円から600円になってました。
もう少し上がっているかと思ってたのでありがたいですね。
購入時には電子レンジではなく必ず蒸してくださいと説明があり、蒸し方の説明書もいただきました。
中まで熱々のほうがおいしいということだけではないそうです。
持ち帰り用に保冷バッグを持って行ったので、家に着くまでガチガチに凍っていました。
持ち帰りする予定の人は必需品です。
冷凍ブタまんは冷蔵庫で一晩解凍してから30分ほど蒸す必要があるので、すぐには食べられないのが難点。
手間はかかりますが、おいしいのでこのくらいの手間はしかたないですね。

26/02/14(土)14時台
すごい行列。
列で商品がなにがあるかすら見えない。
去年末に来た時に食べた、江戸清のエビチリまんが食べたくて中華街に来たので、そんな状況でも列に並び、隙間から様子をうかがって他の注文もしようかと相談する。
順番が来るとすぐに注文しなければならないのに難易度が高い。
あと少しで順番というところで、ようやくショーケース等が見えたのだが、エビチリまんがない。
近くにいた店員さんに尋ねると「以前からチルドの取り扱いしかない」とのこと。

以前来た時に江戸清のエビチリまんを食べたのは間違いないのにと思いながらも、もうあと少しだし諦めて、エヴァとのコラボセット（豚まん+小籠包+シール）を注文。
セットといっても単品の合計と値段は同じで、シールがオマケにつく感じ。

豚まんは中華街サイズ(思い描く中華まんより相当大きい)でボリューミー。
ビニール袋に直入れで中華まんによくある紙の包みはなくて食べにくい。
小籠包は思っていたのと違って、カップにみっちり入っているタイプ。

まぁ美味しいのだけれど、エビチリまんが食べたかったなとめちゃくちゃ凹みながらも食べ終えて中華街の先に進むと、江戸清本店で食べ歩き用のエビチリまんが売っているのを発見。
年末に行ったのは角のこちらの店舗だった記憶があったのだけれど、私の記憶違いで取り扱いがなくて本店にはあるのならば教えてくれたら良かったじゃん？
他店なら仕方ないけど、同じ江戸清、しかもほんの少し進んだだけの場所にある本店だよ？不親切すぎるよ
それとも同じ店名を冠しているけど全くの別店舗なのかな？
と、もやもや。

本店さんの方でエビチリまんを購入して、無事中華街の目的は果たせたけれど、どうも腑に落ちなかった。
あと、本店さんは豚まんも紙の包みで渡しているようだった。
見栄えも食べやすさも本店のほうが良い。

有名店なのでいつも大行列ですねー

注文したものは・・・
・ブタまん
・台湾ねぎクレープ

ねぎクレープは注文が入ってから上げてくださいますので、10分くらい待ちます。
さすが人気店、味は間違いないですね！
でも並ぼうとしたら店員の視界に入ってなかったようで、あとから来た人を先の人いますって列から強制的に外されてモヤモヤしました。

食べ歩きで、湯杯小籠包(サンラータン)とブタまんを頂きました。
湯杯小籠包はカップに入って、たっぷりとサンラータンスープが入っていて辛味は控えめで食べやすいスープ。
ブタまんも、熱々のふわふわでボリューム満点の食べ応え。ご馳走さまでした。

店頭で販売していた豚まんを購入しました。サイズは大きくボリュームたっぷりですが、何店舗も食べ歩くには向きません。また全体的に味が薄いと思います。皮は蒸したてにも関わらずパサついていました。餡は生姜が効いていましたが、やはり薄味でソースか醤油をつけたい感じで、後半からしんどく思いました。味が良いときもあるようで個体差？ロット差？なのでしょうか。