訪問のきっかけ
「今日は中華街で、突き抜けるような辛い麻婆豆腐が食べたい」。
そんな衝動に駆られて足を運んだのが、四川料理の老舗「京華樓」。
15年以上のキャリアを持つシェフが、本場から直送された香辛料を操るという。
資格試験や業務で頭をフル回転させた後の身体には、こうした五感を刺激する美食が何よりの特効薬だ。

注文内容
・陳麻婆豆腐（ハーフ）　1,200円
・酢豚　2,100円
・揚州炒飯　1,300円

実食レポ
・陳麻婆豆腐
これこそが、今日求めていた味。
一口食べれば、四川直輸入の香辛料による「痺れ（麻）」と「辛さ（辣）」がガツンと脳を揺さぶる。
正直、かなり塩気が強く、味の輪郭が濃い。これが「本場の洗練」なのかと自問自答したが、後を引く旨味の深さは流石の一言だ。
単品では少し強すぎるかもしれないが、揚州炒飯の上に乗せて「麻婆炒飯」として頬張れば、そのバランスは完璧なものへと昇華される。

・酢豚
辛さに痺れた舌を優しく癒やしてくれるのが、この酢豚。
お肉はジューシーで、野菜はシャキシャキとした食感を残した絶妙な火入れ。
甘酸っぱい餡が全体を上品にまとめ、脂っこさを感じさせない軽やかな仕上がりだ。

・揚州炒飯
パラリと解ける米一粒一粒に、素材の旨味がしっかり纏っている。
「無難に美味しい」を越えた、名脇役としての風格を感じる一杯だった。

全体の印象
正直、中華街のメイン通りということもあり、お値段は少々「観光地価格」な印象は否めない。
特に2人だと、頼める品数が限られてしまい、一皿ずつの単価が重くのしかかる。
「色々な味を少しずつ」という気分なら、ランチセットがある時間帯を狙うのが、金融的な観点からも「賢い選択」かもしれない。
けれど、あの痺れるような麻婆豆腐の余韻は、ここでしか得られない唯一無二のもの。
都会の喧騒を忘れ、本場の辛さに身を委ねる時間は、まさに至福の「グルメ・リラックス」だった。
次回は大人数で、さらに多くの四川の深淵を覗いてみたい。

麻婆豆腐、よだれどり、火鍋スープの麻辣刀削麺をオーダー
麻婆豆腐は結構辛め、ホアジャオもちゃんときいててうまい。最初に辛さとうまさがきて後に程よくしびれる。晴々飯店の麻婆と比べてかなり上品、肉もゴロゴロ入っており一番好きな麻婆豆腐が更新されました
よだれどりも程よく辛く美味しい
全体的に上品で美味しい
美味しいけどちょっと高め
サービスも雰囲気も良い

【口コミ評価時点:4.2】
食べログ百名店に選出されたお店です。
2026年1月平日のランチタイム12:00前に入店。
以前テレビで紹介されていたのを見て気になっていました。
平日に休みが取れたのでやってきました。
店内は8割ほどの客入りで賑わっていました。

注文したのは週替わりランチメニューの
陳麻婆豆腐 本場の四川麻婆豆腐　990円

注文から待つこと6分ほどで到着。
さっそく一口パクリ！
辛い！けど美味い(^^)
まず辛さが来るけど、その後旨みを感じられて美味しいです！
食べ進めていくほど食欲も上がってくるのか
ご飯一杯をあっという間に食べ切ってしまい
すぐにお代わりを依頼。
デザートもスープもあって
思っていたよりもボリュームがありました。

大満足のランチになりました！
ごちそうさまでした！

麻婆刀削麺と酢豚をいただきました。
麻婆刀削麺は辛さを覚悟して食べました、確かに辛いですが程よい辛さで麺はもちもちしており最高でした
酢豚はパイナップルも入っておりちょっと甘め、カリカリしてて美味しかったです。
店員さんの接客も丁寧で大満足です。

2022年10月
麻婆豆腐刀削麺

中華料理百名店EAST 2024選出店

マツコの知らない世界の「麻婆麺の世界」で紹介されました。

カウンター席もあるので、1人でも入りやすいです。

本格中華の麻婆豆腐が刀削麺にかかっています。
しっかり辛くて美味しいです。

京華樓 本館@本町中華街