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薬膳火鍋
大草原（だいそうげん）
伝統と革新が融合した格別な空間で追求を重ねた極上の薬膳料理を味わう
古代モンゴルのレシピと漢方理論から”医食同源”の考え方。この伝統を受け継ぎ,さらに研究を重ね60種以上の漢方薬,野草,調味料を調合し職人が理想の9種のスープに仕上げました。
中華街ならではの本格絶品火鍋を楽しめる豊富なコースは全て自慢の9種類特製スープから3味薬膳スープを選び、和牛をはじめとする厳選お肉、新鮮な魚介類やヘルシー野菜、キノコなどの食材をご用意致しました。中国の伝統を受け継ぎつつモダンスタイルに仕立てた居心地のいい空間は、家族、友人との食事会や宴会にもおすすめ。好みのドリンクを傾けながら、ほろ酔い気分でゆったりとしたひとときを。
インフォメーション
| 住所 | 横浜市中区山下町200-9-4F【北門通り】 |
|---|---|
| 電話番号 | 045-680-5558 |
| 営業時間 |
全日：11:30～22:00（L.O:21：30） ※2026年6月更新 |
| 定休日 | 無 |
| 公式サイト | http://www.hinabe.jp/ |
| 店内設備 |
|
| 外部サイト | 食べログ ぐるなび |