小籠包のスープってうまく飲めなくて穴あけちゃってスープが出ちゃったりとかって経験あるある。そんな小籠包ならぬ大籠包のにストローをぶっ刺してスープだけ先に飲もうってなかなか楽しい発想と思って、以前から気になってたのよね。
でもイメージしてたようにうまくはスープを飲むことは出来ず、ウ～ン。
これうまく飲める人いるのかな？
歩きながら食べるのはなかなか大変だから、とりあえず店内の小さいけど、イートインスペースあるのでそこで食べるのをオススメします。

フカヒレ餡の大籠包を頂いきました。
飲む小籠包と人気ですが実際に中の出汁を飲むのは少し崩さないと難しい印象でした。
生地を少し割ってからであれば出汁はストローで飲みやすい感じにはなります。
食べ歩きとしてはかなり満腹感があり大きさの割に味付けもしっかりしていて満足の品でした。
場所も中華街のメイン通りから外れており比較的に人通りも多くない場所なのでテイクアウト後にゆっくりとその場で食べられたのも高評価のポイントかと思います。

開華楼 横浜大世界店｜中華街で出会った、飲む小籠包の衝撃。

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横浜中華街の新名物、肉汁をストローで味わう「大籠包」
小籠包を超えたサイズ感、もはや肉まん級の迫力
青島ビールとの相性が抜群、食べ歩きに最高の一品

中華街を歩いていると、不意に目を奪われたのが『開華楼』の大籠包。
話題の「ストローで吸う小籠包」に、迷わず足が向く。

大籠包
手のひらからはみ出すサイズ感。
恐る恐るストローを差し込めば、熱々の肉汁がジュワっと口いっぱいに広がる。
旨みの強いスープを飲み干した後は、もちもちの皮とジューシーな肉餡が待っている。
なるほど、これは話題になるわけだ。

青島ビール
言わずもがな、相性は抜群。
スープの余韻に冷えたビールを流し込む至福。
食べ歩きのテンションが一気に上がる。

店内にはイートインスペースも完備、壁のデザインも映えるので撮影も楽しい。
次回は、ふかひれあんやチーズ入りにも挑戦予定。

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店舗詳細

店名：開華楼 横浜大世界店
住所：神奈川県横浜市中区山下町97 横浜大世界内
アクセス：元町・中華街駅 徒歩5分
営業時間：10:30〜21:30
定休日：無休
価格帯：〜￥1,500

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中華街のおすすめに出てたので、楽しみにして行ってきました。
約10センチほどの小籠包に、ストローが刺さっていて、中のスープを飲んでみたら美味しかった。でも火傷するほどの熱さではなく、フーフーして食べる熱さでは無かったです。店員さんの感じが、人が並んでた訳でもないのに、凄く無愛想でお釣りも投げられる感じだったけど、地方のお友達が行きたいて言うから、来た時は行くかも。

「開華楼(カイカロウ) 横浜大世界店」は、中華街を楽しむのにぴったりのお店です。フカヒレスープは、濃厚な旨味と滑らかな舌触りがたまりません。温かいスープが体に染み渡り、中華街散策の途中にひと息つくのに最適です。
今回もう一ついただいたのが、大籠包というユニークなメニュー。ストローを差し込んでたっぷりの肉汁を吸い、その後でジューシーな皮ごと味わうという新しい感覚の一品です。
店頭には他にも目を引くメニューが並び、何を選ぶか迷ってしまうほどの充実ぶり横浜中華街で少し変わった美味しい体験をしたいなら、「開華楼」は外せないスポットです！