横浜市の中華街の香港路にある「四川名菜料理 四川陳麻婆」へ土曜の18:30頃に2人で行って来ました

グルメ友人が勧めるためです。

店前ではお姉様が呼び込みをしていて、店内入ってすぐ左側の席を案内してくれました。

お姉様によると、このお店は四川省等で名店の総料理長を歴任したシェフがオーナーとのことで、店内にもその張り紙がありましたね。

店内は明るく綺麗で、壁には有名人の色紙もあり、またヒルナンデスというテレビ番組でも紹介された写真がありましたね

1階には2人用テーブル席が7つあり、4人席などへ変更可能で、2階にも席があるようでしたね。

店内BGMは静かに中国の歌謡曲が流れています

あらかじめ食べログで当日予約し、2,500円税込コースを頼んでいました

＋1,800円で飲み放題付けることも可能でしたが、ドリンクはメニューを見て、2人で以下を頼みました

・アサヒスーパードライ生ビール中680円税込
あぁぁ旨い
・梅サワー500円税込
透明には驚き
・台湾ビール600円税込
麦芽とホップだけでなく、米も入りマイルドで美味しい
・ジャスミンアイスティー350円税込
上質さを感じ美味しい

コース料理を選んだ場合は、飲み放題以外は1人2杯以上頼む必要があるのでご注意ください。

食べ物は以下の順で美味しく頂きました

1.三種前菜の盛り合わせ
燻製アヒルが甘く、蒸し鶏が新鮮で上質で、きゅうりがたっぷりと、切り干し豆腐やトマトも美味しい

2.エビチリソース
エビは酸味ある生姜も入った甘いあんかけで、柔らかく美味しいレタスや春巻きの皮を揚げたものも

3.豚肉とピーマン炒め
下処理がされ、豚肉がかなり柔らかく美味しい
ピーマンやタマネギ、赤パプリカも

4.春巻き
アツアツで具もたっぷりと出汁がよく効き、美味しい醤油、酢、ラー油で

5.黒酢酢豚
新鮮なニンジン、ピーマン、タマネギが入り、黒酢ソースで甘く、しっかりとした肉質でアツアツで美味しい

6.豆苗のニンニク炒めor陳麻婆豆腐

自慢の麻婆豆腐が粉山椒が効いて辛く美味しい

7.五目チャーハン
エビやニンジン、ネギ、卵、ハムが入り、さすがの火加減でパラパラで美味しい

8.三種具材特製スープ
茶色の陶器の器にえのきや椎茸、豚肉、黒胡椒が入った餡掛けスープがアツアツで出汁が効いてほんのり甘く美味しい
温まる〜

9.アンニン豆腐
ぶどうや桃入りで甘い

全体的にさすがどれも上質で、一般的な中華料理とは違ってこだわりが随所に見え、かなり美味しかったですね

横浜市の中華街の香港路にある「四川名菜料理 四川陳麻婆」は、さすが名店の総料理長を歴任したオーナーシェフによる四川料理がかなり美味しくとてもオススメです！

早い夕ご飯に伺いました。
麻婆豆腐にしました。定食がありコスパ抜群です。
味は本場の味に近いと思います。
結構辛く、豆腐も乾燥気味。
味噌にコクがなく好みの味ではなく残念でした。酸味のあるスープ、麻婆豆腐はとても美味しかったです。

テレビで紹介されてたので気になっていきました！平日の夜18時頃入りましたが他にお客さんはおらず、すぐ案内されました！19時頃には2組ほど入ってきました！名物の麻婆豆腐と小籠包、牛肉黒胡椒炒め？と角煮チャーハン食べました！
麻婆豆腐は色んな香辛料が効いてて絶妙なバランスでめっちゃ美味しい！少し辛さはありますがやみつきになります！また食べたい！！
小籠包も皮がもちもちでめっちゃ美味しいです！牛肉黒胡椒炒めは味付けは美味しいがお肉がぶよぶよしてて好みではなかった。肉系は次から頼まないです！角煮チャーハン、味は美味しかったですが、角煮というだけあって肉がほろほろで柔らかいのを想像してたが、硬くてチャーシューみたいな感じでした！想像とは違ったが味付けは美味しかったです！総合的にみて美味しいのでまたリピートしたいです！

2024.10.6訪問(再評価)
ランチメニュー980円ということで入店したが、席についたら「ランチメニューはどこのお店も同じ味。単品がおススメ」と怪しい誘導。
せっかく横浜まで来たから、おススメの角煮チャーハン、小籠包と注文してみた。しかし残念ながら味の深み、コクを感じることはできなかった。

どこか美味しいお店ないかなーと探していたところ、看板や雰囲気が良さそうで入店致しました！
お昼時でほぼ満席の状態で賑わっておりました！
名物の陳麻婆豆腐と、おすすめの豚角煮チャーハン、もう1名は季節限定？の冷やし中華を注文し2名でシャアしていただきました！
冷やし中華は味付けが少し独特な印象がありましたが、麻婆豆腐や豚角煮チャーハンは絶品です！
麻婆豆腐の辛さ・シビレはちょうど良く手が止まらない美味しさです！
注文してからランチメニューがあることを知り、次回はこちらも見てみようと思います！