横浜中華街

横浜中華街

サイト内検索

TOP > ショップ > 徳記

ショップSHOP

 

徳記(とっき)

広東料理と四川料理のお店

創業70年の老舗!黄色い看板が見印!安くて美味しい料理が自慢。30年間料理の道をつき進んでいるシェフが腕を振るう、7~8時間煮込んだ自慢の豚足麺が人気です!辛い四川料理もご賞味ください。

インフォメーション

住所 〒231-0023 神奈川県横浜市中区山下町166
※引用元:Google社「Google Map」
電話番号 045-681-3936
営業時間 月曜日: 11時00分~15時00分, 17時00分~22時00分
火曜日: 11時00分~15時00分, 17時00分~22時00分
水曜日: 11時00分~15時00分, 17時00分~22時00分
木曜日: 11時00分~15時00分, 17時00分~22時00分
金曜日: 11時00分~15時00分, 17時00分~22時00分
土曜日: 11時00分~15時00分, 17時00分~22時00分
日曜日: 11時00分~15時00分, 17時00分~22時00分
※引用元:Google社「Google Map」
公式サイト https://retty.me/area/PRE14/ARE39/SUB3903/100000060972/

徳記その他の画像

※引用元:Google社「Google Map」

横スクロールできます

徳記のクチコミ

※引用元:Google社「Google Map」

4.0

しじまーる

2 週間前
豚足そばを食べたくて。
(豚足そもそも好き)

嫌いな人にはおすすめしないけど、他の麺やメニューもあるよ。麺がうまいので多分他のも美味しいと思います。

ブリンとした豚足は、素のまま少し食べた麺の上へドボン。豚足の方のタレは麺にいれるかどうか味の濃さを調節しながらが良いと思います。麺で足りないなら豚足半分はご飯頼んで白米にオンして食べてもよいかと。

人並んでなかったけど中は満席、テーブルも広めで何人かでも大丈夫かな。

A. HONDA

1か月前
土曜の開店10分前に到着。
先客一組、すぐに後客一組。
立地は悪くてもやはり人気店のようです。
豚足そば、麻婆豆腐、焼き餃子をオーダー。
麻婆豆腐が先に到着。美味しいです。
まあまあ辛い!山椒も効いてる!
ご飯が欲しい!でも麺頼んだから我慢。
餃子も到着。
ウマい!皮は薄めでモチモチ系とかではない王道の焼き餃子!
餡がギッシリ、サイズも大きめで食べ応えもあり。
最後に豚足そばが登場。
おお、なかなかなビジュアル!
豚足は箸で切れるほどやわらかい!
すんごいコラーゲン!
八角の風味がかなり強い!
これは好みが分かれるかも。
私は好きです。
そばは鶏ガラ醤油系さっぱりスープ。
麺は中太弱縮れの卵麺。
この麺がかなりいい!程よいコシとツルツルモチモチ食感で喉越しもいい!
これはかなり好き!スープに豚足をドボンするとまたさらに旨くなる!
というかそれ用に作ってるんだろうけど。
かなり満足の中華街ランチでした。
食べ終わる頃にはほぼ満席で相席になってました。

Y. A.

3 週間前
おすすめの豚足麺1150円を頂きました。
上にのってるのかなと思っていた豚足は中華麺とは別皿で提供されます。
麺は平麺でツルツルでしっかりとしたもの。
スープは普通の醤油なのですが、絶品。
コクと出汁が素晴らしい。
豚足はトロトロに煮られていて柔らかく、しかも味が上品。八角が良く効いているので、それもいい。

これはこれで良かったのですが、王道の麺も食べてみたくなりました。

hungry. jp

1か月前
豚足の塊がふたつ乗った皿。
そして麺とネギのみが乗ったどんぶり。
どちらも神々しいほどに美しい。
中国四千年の歴史もないとは思うけど
ラーメン発祥の意地を感じるね。
ラーメンの方がとくに美味しそう。

メニュー写真は麺の上に豚足を乗せている。
麺リフトをしたのち、まずは麺だけで実食。
濃い目の醤油ラーメンだがクセがなく美味い。
これだけで十分通用する味。
豚足なしバージョンの大盛を食べたい気分。
美しいだけじゃなくマジで美味しい。

次に豚足をオンザヌードル。
じっくり煮込まれた豚足は、とろとろ。
ここまで柔らかくなるってことは
圧力鍋の力か、時間をかけたか。
手段は計り知れないが美味い。
けっこう骨が多いので口の中から
骨を取りながら食べ進めて行く。
麺がのびないうちに食べたいけど
豚足と交互に食べていくと、そうもいかない。

煮込まれた豚足のタレとスープが絡み合い、
これまた美味い味わいになる。
ライスがほしいところだが外は行列。
ソロかつ単品注文客は
早めに出てほしいという雰囲気なので
ここでご馳走様。
いい経験させてもらいました。

徳記豚足そば:1150円

mitsuyoshi 2021

2 か月前
徳記

さすがのアジア最大横浜チャイナタウン!平日でも老若男女問わず、特にメイン通りは人の波・波・波!

行く店は決まっているので、ササっと人を避けながら真っ直ぐ一直線に!ラストオーダーが14時30で15分前に到着!
『ラッキー!並んでないね!』

『横浜中華街ランチ』と食べログ検索すると、1番に出てくる『2021年中国料理EAST百名店』3.68の、昭和20年創業の名店です

場所がメイン通りからちょっと離れているのも、個人的には好きな立地!知る人ぞ知る隠れ家的な美味しいお店!

1F2Fと合わせると66席ある店内は、明るくサッパリした感じで悪くない。スタッフの中国の方も、まぁ普通で良き。

・豚足麺 1150円

+300円で水餃子5個がつき、ご飯は1杯無料

週替わりランチがA〜Dの4種、定番ランチが1〜5の5種あり、お目当ての『豚足麺』は定番ランチ

シンプルな醤油スープに、自家製ストレート中太平打ち玉子麺で、正直これだけでもめっちゃ美味しい!ちょっとびっくりするくらい美味しかった!
更に、『ふわとろ豚足』が別皿であるので、お好みで入れて下さい。単品豚足より、ラーメンに入れた方が美味しかったです!
箸いらずの、骨を取れば『飲める豚足』です!

これは美味い!是非食べてほしい!

PR動画



Menu

閉じる

SHOP SEARCH

閉じる

"おしらべ"タグサーチ

中華料理
東北料理 | 広東料理 | 上海料理 | 四川料理 | 北京料理 | 福建料理 | 台湾料理 | 海鮮料理 | 湖南料理 | 薬膳料理 | 家庭料理 | 創作中華 | 点心・飲茶 | フカヒレ専門 |  | 火鍋 | 食べ放題 | デリバリー |
カフェ・レストラン・バー
茶館(中国茶のお店) | 喫茶店 | カフェ | レストラン | 和食 | バー | 居酒屋 | 点心 | 衣類 | 焼肉 | デリバリー | ベーカリー | ラーメン |
中華食品
中国茶 | 中華食品 | おみやげ | 喫茶 | 雑貨 |
お菓子・おみやげ
おみやげ | 菓子みやげ | 中華食品 | 中国茶 | 喫茶 | 雑貨 |
生鮮食品
野菜 | 精肉 | 鳥肉 |
衣料・雑貨・工芸
衣類 | 雑貨 | 工芸 | おみやげ | 天然石 | チャイナドレス | ランドセル |
リラクゼーション
足つぼ | お灸 |  | マッサージ |
占い
占い | 占い雑貨 |
観光・アミューズメント
おもちゃ | 着付け | パフォーマンス | ボードゲーム | 菓子みやげ | 喫茶 |  | ミュージアム | 水族館 | 写真館 | 料理教室 | 人力車 | カラオケ | ゲームセンター | ワークショップ | 謎解きゲーム |
その他
ホテル | ギャラリー | 酒屋 | 薬局 | 花屋 | 駐車場 | 不動産 | 銀行 | 事務所 | 宅配 | 病院 | 葬祭業 | その他 |