１４時位に友人と２人で入店しました。
席は６人掛けテーブル２つ、４人掛けテーブル２つ、２人掛けテーブル１つで、出入口側の４人掛けテーブルに座りました。
お客さんはいなかったです。
置いてあったメニューを見て、牛肉入り辛口梅蘭焼きそば１２２０（税別）の大盛り１６０円（税別）を注文する事にしました。
注文はテーブルの上にあったＱＲコードを読み込んで行いました。
友人は五目そばを注文しました。

待っていると５分もしないうちに、友人が注文した五目そばが出てきました。
五目そばの具は、海老、木耳、竹の子、白菜、ほうれん草、人参、豚肉、チンゲン菜、イカなど色々と入っていました。
友人は、「出汁が効いていて、優しい味で美味しかった」と言っていました。

その後しばらくして出てきました。
具は牛肉以外は、玉ねぎ、白菜、竹の子などが入っていました。
大きいと小とは違って、上の部分のカリカリ食感がよく分かりました。
中はあんかけになっていて、とろりとして麺によく絡みました。
ピリッとした辛さがあり、箸が進みました。
大盛りは流石にボリュームがあり、食べ終わる終盤でお腹が苦しくなりました。
テーブルの上に置いてあった小袋に入ったからしを付けて、味変をして何とか残さず食べましたが、普通盛りで良かったなと思いました。

後客は５人組、２人組、１人のお客さんが入店してきました。
奥の２人掛けテーブル席は、１人のお店の方がずっと座っていて、もう１人の方は立ったままで、２人でずっと話をしていました。
他のお客さんが来るまでは、その会話がうるさく感じました。
他のお客さんが入店してきた後、奥の２人掛けテーブルで、お店の方が交代で食事をしていたので、私達が帰るまでは満席になった状態でした。

｢梅蘭｣市場通り本店に行って来ました。
梅蘭焼そばで有名な｢梅蘭｣は横浜中華街に2店舗あります。
ここは市場通り本店でもう一つは｢梅蘭本店　金閣｣と言います。
ここは中華街大通りから市場通りを元町方面に向い、関帝廟通りを通り越し関帝廟通りと太平通の中程にあります。
店舗は赤い門に青い木枠、青い看板役者梅蘭の名前が目立ちます。
入店すると正面左手に厨房、手前に客席がありました。
僕は｢梅蘭焼そば　Cセット｣に｢海老蒸し餃子｣を付けてオーダーしました。
ここは近所の叔母ちゃんが街中華をやっているような雰囲気で、とても居心地が良い。
まず焼そばがやって来ました。
梅蘭焼そばは独特なフォルムで、焼付けた麺が餡の上に乗っています。
麺はモチモチで弾力があってかなり美味しい。
僕が思うに麺を焼いて、羽付餃子の羽になる片栗粉で麺を固めたように思います。
僕のCセットは焼そばの餡が海鮮なので、海鮮うま煮が餡になっている風です。
海鮮うま煮は味は美味しいのですが、かなり塩味が強く食べている内に塩辛くて喉ご乾いて大変です。
また餡には片栗粉でしょうが少し粉臭さが残り、喉にイガイガを感じます。
梅蘭焼そばもう少し塩味を抑えて餡を上に掛ければとても美味しい焼そばになるでしょう！
海老蒸し餃子は普通に美味しいですが、僕の好きな海老蒸し餃子は赤がもっと粗挽きで海老の食感がダイレクトに味わえる海老蒸し餃子なのでやはり残念でした。
｢梅蘭｣の中華料理は僕には後一捻り欲しい中華でした。

1987年創業の上海料理をベースにした中華料理店。

梅蘭焼きそばが名物。
お好み焼き状のパリッと焼いた麺の下に、豚肉、もやし、玉葱の餡を掛けた焼きそば。

海鮮入り梅蘭焼きそば
海老ニラ餃子

海鮮入り梅蘭焼きそばは、海老、烏賊、小柱が入った八角がアクセントの醤油炒め。
結構なボリューム。

海老ニラ餃子は、点心。
擂り身の海老を使い、いい塩梅の味付け。
酢をちょっと掛けて食べました。

注文は、QRコードからなモバイル。
口頭注文も大丈夫のようです。

クレジットカード、PayPay使えます。

都内は、東京駅ヤエチカ、六本木、上野、お茶の水などにもお店あります。
大阪、福岡にも展開。

メニュー表はあるが、今時の注文方法でQRコードを読み取って、スマホでオーダー
しかしノンアルコール飲料はテーブルのメニュー表には載ってても、スマホの中には無かったので、直接店員さんに言わないと出てこないメニューもあります

名物の焼きそばは最初はそのままで、後半酢を足すと味変で美味しい

名物の焼きそば含めてその他のメニューも外れはないように思いますが、過度な期待はしない方が愉しめます

前から訪問してみたいなぁ！と思っていたお店です
店頭のホワイトボードの料理、値段に釣られて中に入るとテーブル席が5〜6席ありちょっと狭いかな？って感じです。優しい女性の従業員さんに案内されQ Rコードで注文します。口頭注文もできます。料理は美味しい食事でしたごちそうさまでした。