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翠香園（すいこうえん）
仕込みからすべて手作り 伝統を受け継ぐ独特の製法
中国月餅や肉まん､あんまんの製造・販売の両方を始めた元祖の店。一つ一つていねいに手でこねた生地から甘さをおさえたあんまで､すべてが自家製。まぼろしの焼き菓子と呼ばれる､ココナツカスタードのパイは､焼きあがるとすぐに売り切れてしまうほどの人気。出来上がるとすぐ販売､という流通が油っぽさを出さず鮮度を保ち､美味しさの歴史を守り続ける。
ショップ情報
| 住所 | 横浜市中区山下町148 【市場通り】 |
|---|---|
| 電話番号 | 045-661-1266 |
| 営業時間 | 10:00～20:30 |
| 定休日 | 月曜日 |