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華正樓新館（かせいろうしんかん）
高級食材を使った品々をお手ごろな価格で
本格的北京料理をアラカルトでカジュアルに味わえるのが新館だ。料理は材料を重視し、一流の調理師が手間暇かけてつくっているので、そのおいしさは格別。特に人気のフカヒレは、原ビレから戻し独自に用意した白湯を用いて、粘りがあり上品な仕上がりとなっている。新館だけにある季節料理はメニューにはのっていないので、気軽に尋ねてみたい。
インフォメーション
| 住所 | 横浜市中区山下町164 |
|---|---|
| 電話番号 | 045-661-0661 |
| 営業時間 | 11:30～22:00 |
| 定休日 | 無休 |
| 公式サイト | http://www.kaseiro.com/ |
| 店内設備 |
|
| 外部サイト | 食べログ インスタ |
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