アメックスの招待日和のコースで行きました。
案内された角の席は狭く座りにくかったです。
20000円のコースですが味付けは優しいお味で薄味です。素材の味を引き立てる系なのかわかりませんが、海鮮の素材があまり良くないと感じました。帆立も良さがなく、鮑も残念でした。北京ダックも残念でした。チャーハンはパラパラ系では無いが美味しかったです。最後に出た杏仁豆腐も美味しかったです。全体的に量も少なめで味が薄味なのでお酒も進まず、料理を運んでくる中国人のおばさまも雑なので総合的に残念でした。
招待日和のセレクトなのと料金の高さで勝手に高級店だと思い期待してしまった自分が悪いのですが20000円のコースであの内容ならリピートは絶対にないです。
あのクオリティーなら1人8000円くらいの設定ではないかと思います。招待日和にはがっかりです。

家族３人、平日の休みが合ったので皆でランチ。
横浜中華街を訪れました。
メイン通りを歩き、お店を決めかねていたところ、60有余年の歴史有る広東料理店ながら行列が無い点に我々にはちょうど良い店舗だろうと選択。
点心を得意とする店舗のようで、中華街の品評会で金賞・銀賞を取られている様子（店内に銀賞の賞状２枚の掲示有りま）。ではと3人とも点心ランチを選択して、炒飯と麻婆豆腐（小）を追加。
うん、美味いです。せいろに入った蒸し点心は本格の美味しさ。そして追加した炒飯が久々に食べた本物の味。娘もこれは！と表情が変わりました。
麻婆豆腐も広東風ならではの、旨味が表に出た甘みを感じるのもの。そして華やかな香りにほどよい辛みも効いた美味しいもの。
味もボリュームも大満足でした。
また訪れたいお店です。

ランチで初めて来訪。900円のランチタイムメニューは3種類。唐揚げと野菜の黒酢炒めが、かなりボリュームがあってお腹いっぱいになりました。セットのスープも旨みがあり美味しかったです。また、杏仁豆腐も美味しい。店内は高級感あり、静かにゆったりと食事が出来ました。次回は他のメニューも食べてみたいです。

祝日の開店時間11時に行きました。中華街大通りに面してますが、列を作る人気店もある一方、ここは余裕がありました。店内も比較的広く、隣のテーブルとも程よい距離感でゆったりしてます。豚肉煮御飯、鶏肉入りチャーハン、焼き餃子、春巻を注文しました。白ご飯に分厚いチャーシュー、青菜が乗っており、柔らかチャーシューが野菜、御飯と良く合います。珍しい鶏肉入りチャーハンは、極柔らかい鶏肉が印象的で、チャーハンの味も最高に美味しかったです。しかも量は多め。春巻、餃子はやや小ぶりだが、皮が厚くモチモチで、他店とは違い、これがまた美味しい。この店は総じて味が洗練され、高級感があり、すごく美味しい。注文の品、全て当たりでした。横浜中華街、オススメで検索しても、この店の名前が表に出て来ないのは、そこまで宣伝の必要がないからでしょう。私自身も地元のyoutube紹介動画で広東飯店を知りました。食後店を出て、他で列を見ながら、並んでる皆は隠れた名店を知らないんだ、とつくづく思いました。

横浜中華街の老舗で広東料理をいただきました

お店の名前は『廣東飯店』
️️ JR石川町駅から歩いて7分のところにあります

昭和３５年に横浜中華街に創業した広東料理の老舗

食は広東にありといわれるように、温暖な土地でとれる山海の食材の素材を使い、味わいを活かす優しい味付けの本格的な広東料理を中心とした中華料理がいただけます

今回はアラカルトでオーダーしました

︎皮付き焼き豚
表面が赤いタイプの焼き豚！
しっとり柔らかく独特の甘辛い味付けながら広東料理らしい優しい味付けで素材の旨みもしっかり感じます
付け合わせの野菜の甘酢漬けも相まって食欲が刺激されます

︎海鮮のワサビ・胡椒炒め
今回のマストオーダーはこちら！
大ぶりなエビ、ホタテ貝柱、イカを特製の塩だれで炒め、ワサビと胡椒の香りがアクセント
鼻にツンとくるような刺激はないので、どなたにも美味しく食べられる一皿です
こちらは、プライベートジェットの機内食としても採用されており、外国人のお客様からも人気なんだとか

︎豚バラ肉柔らか煮（小）
皮付きのバラ肉を半日かけてじっくり加熱し
皮目と脂身はプルプル、お肉は柔らかな繊維を感じしっとりほぐれる質感
見た目以上に脂が少なくあっさりと上品な味付けで紹興酒も進みます

︎五目焼きそば
カリッと揚げた中華麺には、醤油ベースの甘辛い具だくさんのあんかけがたっぷり
食材には丁寧な下ごしらえがされており、つるりとなめらかな舌触りと柔らかな食感に料理人の技を感じます
個人的にはキクラゲがたっぷりで嬉しいw

︎点心
鮑と干し貝柱の蒸し餃子
鮑と干し貝柱の旨味の相乗効果な贅沢な一品
熱々な断面からは貝類のいい香りが広がります
五目水晶餃子
蟹肉、鶏肉を使った餡を卵を練り込んだ皮で包んだ点心師渾身の一品
プリプリな肉餡の食感が楽しい
エビしゅうまい
ほぼ海老で作られた焼売はプリップリのエビの食感にごま油の香り

︎炒飯
あの赤い焼豚を使った卵もたっぷりなパラパラ炒飯
プロが作る炒飯てなんでこんなに美味しいのでしょうか

︎マンゴープリン
凝固できるギリギリの柔らかさのぷるんぷるんトロンなマンゴープリンに角切りのマンゴーがゴロッと

︎紹興酒
オーダーすると飲み方を確認してくださいます
今回はしゅんさんのオススメの紹興酒＋ロックアイス+カットレモンという組み合わせ
サッパリと爽やかでまろやかな味わいに！
これは飲みやすくて危険な飲み物に出会ってしまったw

店内は高級感のある明るい雰囲気
1階はテーブル席と半個室のテーブル席があり、どちらも間隔は広めでプライベート感充実
2階以上は個室や貸切りエリアとなっており、会食、接待や大規模なパーティーもできるので様々なシーンに合わせてお食事を楽しむことが出来ます