バス停 中華街入口の目の前
みなとみらい線 元町・中華街駅近く

評価が良かったので伺ってみました。
中途半端な時間だったからか、入店時はお客様なし。
カウンターに案内されて、メニューを見つめ
悩んだ末に飲茶セットをオーダー。
まずはお茶が出されて、一服。ほどなくして、
熱々の酢豚！美味しいっ
餡まですくって食べてしまいました
焼売、春巻き、小籠包はジュワッと
デザートの杏仁豆腐も美味しかったです。

炒飯もとても美味しそうだったので、テイクアウトしました。

再訪して、麺類もいただいてみたいです^_^

刀削麺が食べたくなり入店。
淡々刀削麺を食す。
麺とスープがよく絡みうまい！
やはり中華街は何処もレベル高し

牛バラ刀削麺ハーフと焼き海老焼売、杏仁豆腐のセット¥1,210を注文
ハーフサイズとは思えない刀削麺が出て来た
普通サイズを注文して出て来ても違和感の無いボリューム
スープは四川らしい味、少しぬるいが辛いのでちょうどいい
刀削麺は歯応えがあって美味しい
太いので一本ずつ食べるのがよさそう
困った事に大嫌いなパクチーが乗っている
メニューの写真には無いのに！！
ボリュームも多いので完食出来ず
焼き焼売というのを初めて食べたが悪くない
そもそも焼売と書くのだからこれがスタンダード？
最初海老が見えなかったが、逆さまに皿に乗せられていたのはご愛嬌
星4つでもいいがパクチーが乗っていたので３つ

休業について。
深刻な人手不足で休業。だがスタッフは姉妹店の杜記 中華第一家 新店舗（香港路）にて働いている。麺王詳記で会った顔の知るスタッフやシェフがいる。顔を覚えてくれて、再会を喜んでくれた。もちろん麺王詳記の太くコシのある刀削麺を食べれる。

刀削麺を食べるなら、ここがオススメ

チャーハンは日曜日のお父さんのチャーハンに、中国の調味料を混ぜたようなもの。素朴だがうまい。

担々刀削麺が美味しい。もちもちで噛みごたえもあって面白い麺料理。極太麺が好きな人も挑戦してほしい。担々麺は２種類あって、小辛と激辛を選べる。胡麻のクリーミーでこってりピリ辛なスープが美味い。この店で最初に頼むなら担々刀削麺をおすすめ。

羊肉のラム肉刀削麺はスパイスが強くて辛い。花椒の辛さで唐辛子やワサビとは違う辛さ。ズギャーンとアジアな刺激と香りが広がる。これを連続して食べてます。夏に食べると最高。気持ちの良い汗が吹き出す。パクチー増量には100円がかかる。

刀削麺のハーフセット。ハーフなのに大容量で女性や食の細い人だと大変。
不揃いの太い麺で、食べてて面白い麺料理。麺好きは食べるべき。
スープは花椒がきいてて辛い。しかし食べて３分くらいで慣れてくる。夏場に食べると美味しい。パクチー多めを依頼したが、画像の量で、すこし不満。
麺を減らしてスープを増やしてほしいと思います。

ココナツアイスがおいしい。ココナツの殻を半分にしたものにアイスが入っている。香りが強くて自然な甘さ。美味い。

マンゴーアイスもおいしい。本物のマンゴーをくりぬいて、マンゴーアイスを流し込んで冷やしたもの。とてもおいしい。

点心で甘い桃饅頭を注文。
ぷりぷりふるふる。なんかエッチだw
皮がうまくて、中身の白あんもおいしい。

突発的に中華を食べたくなり突撃。刀削麺は他の書き込みのように、刀削麺を削るシーンを見ることはできなかった。コロナ防止のアクリル板が絶妙に光ってて調理場見えず。

スタッフの日本語能力はやや難。英語も同様。
ただ客に料理を提供するときに声をかけて気づかせてから提供。事故を防ぐための気配りが良い。

中華街入口の外で、入口の脇になるから目立たない店構え。混雑で座れなかったり、外で待たされる等はなかった。

中華街は人がたくさんいるのに、とても清潔な町で道にゴミが全く落ちていない。とても清潔で秩序のある町なのに驚いた。
近くの海の見えるバラ園などの帰りによってみるといいかも。

半炒飯と半刀削麺のランチセットを頂きましたが、どちらもハーフ？と思うくらいボリュームがあり、お腹いっぱいに
炒飯はあっさり味付けで美味しく、刀削麺も辛すぎず美味しいモチモチ麺が楽しめました。
担々刀削麺を選びましたが唯一肉味噌が少し固い食感だったのが残念でした。
杏仁豆腐も付いて1,210円はなかなか高コスパかな^ ^