中華街にある四川料理の中華飯店です。
味はとても美味しかったです。
油そばが思った以上に量が少なかったのと、ランチセットをやっていないのに、表の看板では思いっきりランチセットの案内をしていたので、その点を踏まえて評価４にさせていただきました。
注文した３品はどれもとても美味しかったので、味については言うことなしです。
ただ、四川風なので、辛いのが苦手な方は、料理をちゃんと選んだ方がいいと思います。
メインの通りから少し入ったところにあるお店ですが、お昼時ということもあり、店内はお客さんで賑わっていました。
1月2日に行きましたが、中華街はどこのお店もお正月から営業していて、バイタリティがすごいなと思いました。

ランチタイムが過ぎてしまった。
食べたいランチメニューがあったのに。

残念に思って店を立ち去ろうとした時、店内から店員さんが現れた。

「ランチメニュー食べたいの？どれ？あー青椒肉絲ラーメン&炒飯定食ね？いいよ。作ってあげる」と、時間外なのに特別サービスで作ってくれました。

その親切さに心を打たれました。
とても嬉しかったです。

お料理も本格的な中華料理のお味で、とても美味しかったです！

これを書いているのは2025年12月で、昨今の物価高でラーメン1杯が1,000円〜2,000円する時代です。
そんな中、こちらの華香源さんはこの「青椒肉絲ラーメン&炒飯定食」を950円（税抜）でご提供されています。
このお値段でこのお味なら大満足！！

その節はお世話になりました。
ありがとうございました。

また来ますね️

本当は2つ隣のお店に行こうと思っていたら業態変更？していてまだやっていませんでした。ここは10:30からやっていてメニューも同じ感じだったので初めて訪問。普段食べないニンニクの芽と豚肉炒め定食を迷わず注文です。テーブル席なので独り身にはちと辛いかな。出された料理は予想通りの濃いめの味付け、ニンニクの芽も玉ねぎもシャキシャキ、豚肉もひねってあるのか良い食感です。スープが酸っぱいのが好みに合いませんでしたが、杏仁豆腐も付いてて甘み控えめでこれも美味しかったです。また中華街来ることあったら寄ってもよかれかと。

【横浜中華街人気ランチシリーズ164】

店名：華香源（カコウゲン）

料理：四川料理

アクセス：南門シルクロード

注文：担々麺＆炒飯セット
餃子・冷製蒸し鶏定食

新しい店を探していたところ、うっかり忘れていたこの店を確認。
以前、「華錦飯店２号店」のあった場所にできた四川料理の店「華香源」が今回紹介するお店。

サンンマー麺も良かったが、四川の店ですから担々麺をオーダー。
餃子を食べたいと、定食を頼んでそれぞれシェア。

とにかくいろいろな料理を食べることができて満足。
担々麺は辛いだけではなく、四川調味料のコクと胡麻の風味が相まってとても美味しかった。
マイルドな味付けは、辛いものが苦手でも十分堪能できると思います。

総評：
開店して、かれこれ3年目というお店。
店の中も綺麗で、2階もあるのでランチのみならず夜の飲みにも良いお店。
中華街界隈では、辛いものは麻辣担や「杜記」さんに代表されるとことん辛いものが流行っているように感じます。
その中でのマイルドな味付けは、私は好感が持てますが、時流としてはもっと攻めても良いのかもしれません。
私には、ホッとできる四川のお店も重要ですが。。

接客：
店頭の呼び込みをしながら、配膳もしている様子。
手も抜かずに、食後の片付けもしっかりしているのは好感が持てます。

担々麺の具合もきちんと説明してくれた通りの仕上がりでした。

店内：
気軽に四川の料理を楽しむにはおすすめの店。
店内も綺麗で、テーブルも大きく、ゆったり座れます。
よくいな装飾もなく、カジュアルな様子で入りやすい。

「招福門」の敷地跡がホテルになるので、今後は客も増えそうな雰囲気。
ぜひ頑張って欲しいお店です。

麻辣刀削麺は激辛だけどしっかり旨味があってめちゃくちゃ美味しかった。蟹チャーハンは中華屋ならではの絶妙な味付けで、期待を裏切らないクオリティでした。そしておかみさんの愛嬌が良くてめっちゃ可愛かった。