青海星（新館）三ツ星
どうも、中華街さんぽです。今日は横浜中華街110店舗の紹介になる青海星の新館にお邪魔しました。最近、各店舗値上がりが早いです。店選びも更に見極めが大切になってきますね。
味
・牛バラ煮込み定食　1,430円
牛バラはもう少し柔らかく煮込んで欲しかった。味付けも少し癖があるので日本人好みではない。スープはあっさりでチャーハンは味付け含めて美味しいとは言えなかった。
・五目焼きそば定食　1,320円
五目焼きそばはあっさりした味付け。お酢で味変が有効です。
・エビチリ黒炒飯　1,155円
エビチリはピリ辛ですがエビ自体はぷりぷりで美味しい。黒炒飯は普通のチャーハンより美味しかった。
雰囲気
来店時はお客も少なかったですが中華POPが流れ落ち着いた感じでした。

店内わんちゃんOKな中華屋さんです。

ランチメニューも豊富です。
中華街で食べ歩きできないくらいお腹いっぱいになりました笑
ランチのスープ美味しかったのでラーメン系美味しいのでは！今回頼んでないのでわからないのですが
チャーハンしっとり系
青椒肉絲美味しかったです。

味はまあまあという感想です。肉が少し硬かった。
接客は丁寧でした。
牛バラ煮込み定食　1,430円

横浜中華街による20時ごろぶらぶらして、こちらのお店の定食メニューがお手頃価格でボリューム感も品数もありそうだなと思い、入店。
入店すると、あまり広い店内ではありませんが、綺麗なのかな?? という印象。

席に置いてあるメニューやモバイルオーダーに対応していましたが、メニューには外に記載のあった
定食メニューが無いため、店員さんに聞くと注文可能とのことのため...
外に定食メニューで記載のあったエビチリソース定食 ￥1320- をオーダー！

エビチリソース定食について
エビチリソース定食はラインナップはチャーハン、小籠包、ザーサイ、スープ、デザート付とのことで...
注文後、1分程度でスープとザーサイが提供！

スープは中華系のスープにとろみが結構ついており、きくらげ、卵、ニンジンが入ってましたが、味自体には少し癖があるのかな?? という印象。
スープを飲んでいる最中に、すぐにチャーハンも提供。
チャーハンは半サイズなのかな?? と思っていましたが、通常サイズのチャーハンでねぎ、にんじんとシンプルな具材ですが...
少しご飯の水分量がチャーハンにしては多いのかな?? という印象は感じましたが、適度なパラパラ感とラードと塩コショウのバランスはよく、脂っこくもなく、美味しくいただくことが出来ました。
チャーハンを食べている最中にエビチリも提供！
エビチリは衣でかさ増しされたエビではなく、大ぶりのエビがたっぷり入っており、結構辛みが効いてましたが、プリッとした食感とのバランスが取れた1品に感じました。
小籠包は蒸す工程があるため、すぐの提供ではなく、最後に提供。
少し皮が厚い?? のと思ったより肉汁も少なく、店内での自家製ではなく、既製品なのかな?? と感じました。

全体的には、ボリューム感があり、値段と観光地にしては満足感はありましたが、他の入店客も定食メニューは??
と言っていたので、案内やメニューに掲載があるとよかったのかな?? と思いました。
ご馳走様でした。

横浜中華街にある市場通り南門をくぐってすぐ右側にあります。
12時を過ぎ、お腹も空いたのでどこにしようかと探し歩いていたところ、こちらの店舗前にある定食メニューの看板にひかれて入ってみることにしました。
店内は狭めで、１階は２人〜４人がけテーブル席が４、５席くらい。１階の席に案内され座ったものの、すぐに２階の方へと再度案内されました。レジ横の狭い階段を上がると、４人がけテーブル席が４席。ですが、案内されたテーブルは階段上がってすぐのところだったので、ギリギリのところに椅子がひとつ置けるようなところでした。
テーブル席には店舗前で見た定食メニューはなく、店員さんに聞いたところ持って来てくれました。たまたまここには置いてなかったのかと思いきや、隣のテーブルのお客さんも同じだったので、声をかけないと出してくれないようです。
エビチリソース定食と五目焼きそば定食を注文。お飲みものは？と聞かれたので、ウーロン茶とオレンジジュース(どちらも税抜き￥350)を追加で注文しました。
まずは搾菜が運ばれ、程なくしてランチスープが運ばれてきました。スープはたまごスープで良いお味でしたが、ぬるかったのが残念。
そして五目焼きそば、炒飯、エビチリ、小籠包、フカヒレ餃子と運ばれてきました。
五目焼きそばは麺に卵をからめて焼いてあるようなカンジで、パリッとした麺に五目あんかけが絡まって美味しい。フカヒレ餃子は微妙。
炒飯も普通。エビチリは大きめのエビがプリッとして、チリソースも辛くはないので食べやすくて良かったです。小籠包はイマイチ。
杏仁豆腐はフルーツに偏りがあるものの美味しかったです。
『本格広東料理と点心がリーズナブルに味わえるお店』ということらしく、確かに色々付いている10種類の定食は、どれも￥1,200なのはリーズナブルなのかも。ですが、どれもセットご飯が炒飯なので、白ご飯か炒飯か選べると良いかな。
同じ通りの５０m先には新館もあるようです。
支払いはPayPay使えました。