創業60年以上の上海料理の老舗！中華街で初めて提供したと言われる名物の排骨が絶品！！！

三和楼＠横浜中華街

横浜中華街で創業60年以上の歴史を誇る
上海料理の人気店。

上海蟹はもちろん有名だが、名物料理の排骨は
中華街で一番最初に提供した料理とのこと。

土曜日のオープン直後を狙って上陸！

テーブル席ラスイチに滑り込みセーフ。
土日の中華街は相変わらずヤバい。
みなさん、名物の上海蟹を目当てに
来店されてる様子。

とりあえず青島ビールで乾杯したのち
骨付き豚肉の唐揚げ（排骨単品）が到着。

揚げたて熱々、ほふほふしながら右手にチンタオ
左手に骨付き肉、ワイルドだろ〜。笑

五香粉などのスパイスがギンギン！
しかも、山椒塩をつけて食べれば
ぶっ飛ぶ美味しさ！

遅れてやってきたギョウザは
見事な大きさ。
キレイなヒダが艶い。
餡は肉汁たっぷり、これまた酒が捗る最高なアテ。

この日の〆はネットでも気になっていた
しじみラーメンを注文。

宍道湖産のしじみちゃんが大量出現！

スープは豆苗のいい香りが食欲を刺激。
ドッカンしじみ出汁の旨みが
ギュッと詰まっていて塩味のバランスも絶妙。

旨みの余韻でレンゲがノンストップ！

こういうシンプルなラーメン
しみじみしじみで本当にうんまい。

白いシルキーな低加水の細麺は
塩ベースのスープにドンピシャ。
カタメコールで食感も良く
啜りが楽しいタイプ。

麺をリフトするたびに追いかけてくる
豆苗としじみちゃんの旨み。

豆苗しゃぶしゃぶと
丼底のしじみちゃん探しも楽しみながら
完飲完食、最高！！！

また、別日に食べた排骨麺も
言わずもがな絶品！

ご馳走様でした！！！

以下注文したメニュー
骨付き豚肉の唐揚げ ¥1760
ギョウザ （5個）¥720
青島ビール ¥550
しじみラーメン ¥1150
排骨麺 ¥950
カタメコール
23年1月訪問時の価格
過去の訪問店をゆるりと時差投稿中

上海蟹を食べました。
上海蟹が出来上がる前に一品料理を注文して、食べ終わる頃を見計らって、上海蟹が登場。
食べ方を教えてもらって、無心に上海蟹を楽しみました。
この時期は予約必須で、予約なしの方は入店を断られていました。

横浜中華街の老舗

6000円のコースをいただきましたが
中華として普通に美味しかったです。

お客さんが少なかったからか
お料理の出てくるペースがけっこう早くて
もう少し、ゆっくりでも良いかなーという感じでしたが

充分満足して帰ることができました。

美味しかったです。

九州の友達に｢中華街で食事したい。｣と言われ、知人に聞いて｢三和楼｣さんに行きました。
お料理７品、デザート１品の計８品のコースを予約していきました。
横浜の中華街の中ではあまり数が多くない｢上海料理｣のお店でした。

店内はゆったりとしたテーブル席で１人からグループでも楽しめると思います。

私たちは３人でしたが、大きめの４人がけのテーブルで大皿の料理が来てもゆったりしてました。
味は、しつこくなく、脂っこくもなく、美味しく、食べやすい味でした。(日本人好みの味と思います。)

料理の提供も、食べ具合を見て出してくれたので、慌てて食べることもなく、ゆったりと食事も、お酒も楽しめました。

男３人で行きましたが、ボリュームがありおなかいっぱいになり満足でした。(少し食べ過ぎたくらい(笑))

関帝廟近くのおじいちゃんの豪邸の風格を湛えた上海料理店です。
ゴールデンウイーク最終日お昼に伺いました。先客1組でしたがお客さんは切れない様子でした。
鶏肉とカシューナッツ炒めは安定の美味しさです。パイコー麺はカレー味のパイコーに頼っていてスープはスーパーあっさりでした。
穴子とニンニクの黒豆炒めが白眉で、筍とパプリカをニンニクとおそらく豆豉・塩のシンプルな味付けで仕上げてました。
春巻はやや芯まで熱々でなく、海鮮おこげと焼きそばはエビ・ホタテがやや臭みがありもう一息でした。グランドメニューではなく、シェフおすすめメニューから選ぶ方が旬のいいものが食べられそうです。量は個人的には盛りがいいお店だと思います。満腹です。
今度は上海蟹で来たいと思います。ご馳走様でした。